凛冬将至，回头客酒楼的火锅再次火爆出圈。自火锅推出半月后，皇城那边铜器铺子又送来了五十个锅子。
这下倒好，酒楼都快变成了火锅店了。真不愧是风靡大江南北的的的美食啊，或许是大家都爱围在一起吃火锅的热闹劲儿吧，在寒冷的天气里，约上三五亲朋好友结伴，吃的不亦乐乎。
当然也有对火锅一物而抱有迟疑态度的，顾记绸缎的老板顾三爷就是其中一位。
顾三爷生平所爱有三，一为染新缎，二为斗蛐蛐，三便是美食，还需得是摆盘精致、食材新鲜的美食。素日里除了沂安县名气最大的两个酒楼外哪儿都不去。
不过自从苏芋的酒楼名气渐大后，他的长子顾肖辰来过一次，后面又忽悠着顾三爷也来了一次，自此以后，就对这儿的菜品爱上了，还特意在回头客长期定了个雅间，偶尔上新菜吃高兴了，斗蛐蛐儿都得往后排，隔个两三日便会来一次。
先前也说了，顾三爷对菜品要求极高，讲究精致美馔，所以自然是瞧不上火锅这种如同大杂烩一般的吃法。
但瞧不上归瞧不上，奈何这火锅实在是太香了！哪怕在雅间里关着门，也能透过门缝里闻着那夺人的香味儿了！嘴里的饭菜都索然无味嚼着不香了！
不过他的长子顾肖辰倒是来吃过许多次，每次回去后都对这火锅赞不绝口，说什么又麻又辣又鲜又香。
正好今日，顾肖辰闲来无事又要来吃火锅，出门时出于礼貌问了一下，谁知道顾三爷还真就答应一起来了，差点没把顾肖辰的下巴惊掉了，心里嘀咕他爹受什么刺激了。
此刻，顾三爷坐在桌前，好奇的看着面前这个尺余长的锅子，顾肖辰最近经常来吃，熟门熟路的点了菜，锅子选了个清油的，又选了个菌汤的，还要了两杯柠檬水和一盘小酥肉。
没一会儿，伙计就把蘸料和送的小菜端了上来，后面又端来他们点的各种菜品，一张大圆桌被摆放的满满当当。
“爹，您尝尝这小酥肉，蘸着调料吃香的很。”顾肖辰把小酥肉往他爹跟前转了转。
“不要，这个我吃过了。”顾三爷眼睛看都没看，只盯着面前的铜锅，里面红油锅子微微冒着泡，鼻间已经闻到那股香辣的味道了。
终于等到锅子沸腾了，顾肖辰率先将羊肉片放进两个锅底中涮煮，等到羊肉片变色浮上来后，拿了小勺将浮沫撇去，然后才捞出来，第一筷子肉自然是孝敬他爹的。
顾三爷夹起一片羊肉来在麻酱碟之中蘸了蘸，因为闻着这香味儿有些心急，所以没有给它吹凉就塞嘴里了，险些被烫到，但是入口的麻辣鲜香又让他却不舍得吐出来，羊肉片里裹挟着又麻又辣的汤汁，混合着芝麻花生酱的香味，真是令人十分过瘾。
这下他算是明白为何这些人那么喜欢吃火锅了，当即埋头苦吃起来。
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