“我的乖孙,这么厉害,太香了。”林老太太惊叹道。
“外祖母,尝尝芋儿的手艺,这鸡汤还是要趁热喝才好。”说着苏芋给她舀了碗老母鸡汤,金灿灿的鸡油漂浮在碗面上,底下的鸡汤清澈,各种药材与红枣的味道充斥于鼻间。
“太鲜了!老婆子我这辈子还没喝过这么鲜这么好喝的鸡汤呢!”林老太太觉得这一口鸡汤下去,整个人的身子都暖起来了,鸡汤炖到火候了,不腻很是清香,咂吧咂吧嘴,还能尝到一丝丝的余甘。
苏芋给自己也盛了一碗,拿起调羹舀一勺入口,细细品味,只觉得它的味道醇厚、绵长、清淡、安然。
“是很好喝,娘你喜欢的话,就多吃点,还有这鸡肉,已经炖的软烂脱骨,很好嚼的,这是芋儿特意为你炖的呢。”苏母夹起一块鸡腿肉放老太太碗里。
“好好好,老婆子今天多吃点,这可是我乖孙的一片孝心。”林老太太笑的合不拢嘴。
“小芋这手艺真不错!怪不得能开这么大酒楼呢!”舅舅夹了块姜母鸭肉品尝,对这道菜很是赞叹,比起清淡的鸡汤,他更喜欢这道姜母鸭。
焦香浓郁的姜母鸭经过小火慢炖,已经很是入味,夹起一块热呼呼的鸭肉,顾不得烫嘴就往口中送去,外皮蓬松酥脆,鸭肉软嫩入味,滚着麻油的浓香,却不挡油腻的脂肥,略显单薄的汁水,涌出淳厚而深沉的姜味,直钻炙热的心扉,真的是百吃不厌。
苏芋也很是喜欢这道姜母鸭,先吃一片老姜,入口不会辛辣,再来一块鸭肉,皮酥肉嫩,回味无穷,生姜、鸭肉、芝麻油完美地融合,那味儿十分地诱人。
尤其是里面的老姜片,经过炸制已经没有了姜自身的辛辣,并且吸收了整只鸭子的精华,吃起来鲜香开胃,甚至比鸭肉还好吃。
“外祖母,您尝尝这道菜...”苏芋给她夹了块鸭肉。
“好好好。”
“外祖母,您尝尝这排骨,蒸的可软烂啦。”苏哲夹了块排骨给她老人家。
“好好好,谢谢乖孙。”
“外祖母,您再吃点. . . ”
苏芋和苏哲这边儿轮番给林老太太夹菜,祖孙共享天伦之乐;舅母和苏母低声说着家长里短;舅舅和苏父则共举酒杯高声畅谈。
这一顿饭直吃到未时已过太阳西斜,吃的大家开心又满足,和乐又融融。
本来苏芋和苏哲想帮着把锅碗瓢盆洗了的,但这次林老太太说什么都不同意,怕累着乖孙,两人也只得作罢。
舅舅虽有些微醺,可也还记得外甥女喜欢他院子里的花,找来两个空盆给她移栽了两盆开的正好的秋菊花让她带走。
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