社畜变厨神,就靠美食闯天下!

第355章 铁锅炖大鹅3

“嘿嘿嘿,想想嘛,谁敢还不能做个好梦了,咱们老苏家,是从你哥我这代才开始正儿八经读书的,总不能在我这儿就断了头吧,怎么着也得为后辈们起个好头才是......”苏哲越说越来劲,似乎已经看见自己无限光明的未来了。

苏芋拍拍手,鼓舞道:“成,那哥你好好考,咱们苏家就指望着你了哈,既然哥哥都这么有信心了,也别贡士了,贡士太屈才,我觉得那什么探花、榜眼、状元郎自然也是哥你手到擒来的事儿。所以我这火锅店啊,还能再等上一等,等到哥哥您高中之后呢,咱们举家去皇城定居,到时候啊,我就直接在皇城开个火锅店了哈,你妹妹我这辈子的荣华富贵可都包在哥哥身上了。”

“哼哼没问题,小芋你就瞧好吧!”苏哲往炉灶里添着火,这次乡试,他当真觉得自己答得不错来着。

苏芋也没再理会她哥,起身锅里的大鹅怎么样了。

已经炖了有两刻钟了,苏芋拿开锅盖,开盖,锅里正咕嘟咕嘟地冒着热气,肉香味飘满小屋,香的苏哲的哈喇子直流:“我都许久没吃到小芋做的饭了,这肉炖的也太香了吧!”

“再等等,还没熟呢。”苏芋有条不紊的往里放入泡好的干豆角、土豆块、还有鹅血、盐、十 三 香等,盖上盖子,继续炖着。

案板上撒点面,先前发酵好的玉米面团苏芋拿出来放上去,开始揉,这面醒发的很膨了,需要多揉一会排气。

做玉米饽饽的面团里是多加了水的,所以揉着很是绵软。

约摸又等了有一炷香后,苏芋再次开盖,手沾水,揪一块玉米面团贴在锅内壁上,使劲摁一下让它好定型。

和的面团刚好够绕锅一圈的,完事后苏芋将锅盖再盖上,“好啦,再炖两刻钟就能开饭了。”

拍拍水,觉得有些黏,便去院子里洗手,苏母还没洗完衣裳,苏芋过去从一旁的盆里撩了捧水洗着。

“嘶,好凉啊这水。”秋日的井水冰冰凉,苏芋冷不丁被激得打了个寒颤。她小心翼翼地将手放入水中,快速的洗着。

“你这孩子,舀点热水兑着啊。”苏母见她被冰的不行,忍不住责怪道。

“没事儿,这就洗干净了。”苏芋把手上黏着的面搓掉,又冲了冲,站起身甩甩手上的手,问苏母:“娘,我爹还没回来吗,等会儿就吃饭了。”

苏母麻利的涮着手上的衣裳:“谁知道啊,说是去买酒了,不用管他,一会儿就回来了,你爹才不会错过今晚上这顿铁锅炖大鹅呢。”

“行吧,娘你快点洗,待会儿就吃饭了。”苏芋转身回了厨房,舀了一桶热水拎出来给苏母兑上。

苏母摆手:“我不用,这就快要洗完了。”

“太凉了,兑一些吧。”苏芋不由分说的给她把热水兑好。

还是小棉袄贴心啊,不怪她最疼芋儿,谁家闺女有她家的漂亮、懂事、厉害啊,瞧着苏芋,苏母只觉心里熨帖极了。

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