“嗯~馓子好吃,这炸菇子也不遑多让,吃起来有淡淡的咸味和花椒的麻味,这口感,这味道,真是拿肉来我都不换!”付朗一口一个的吃的不亦乐乎,真是幸福的快要飞起来了!
就连不太表达的吴婶都笑弯了眼一个劲儿的说好吃。
“这个叫干炸椒盐蘑菇,里面放了花椒粉和盐,要是觉得味道不够重,可以再撒些椒盐吃,这个小罐子里就是我调的椒盐粉,”苏芋倒了一小撮辣椒面在盘子边缘:“蘸辣椒面的也挺好吃的,大家可以都试试。
“嗝~”
本来就刚吃完油炸馓子不久,又喝了一肚子茶,结果这椒盐蘑菇实在是太好吃了,没一会儿大家就消灭了两大盘。
不过这些蘑菇本来就不少,炸完之后结果显得更多了,满满一大篦子,加上下午炸的没吃完的馓子,苏芋有些犯愁了。
“不然晚上酒楼里上两道新菜?”赵顺刚过来,对于椒盐蘑菇还充满了热情。
“馓子还挺多的,可是椒盐蘑菇就上不了几盘了吧…”苏芋有些犹豫。
“上个拼盘呗,馓子加菇子拼一块,都是炸货,不正好么。”赵顺头也不抬的说道。
“是哎,好主意。”苏芋眼睛一亮,然后从橱柜中找出一碟花边白色长盘,先是在盘子上铺了层油纸,又在上面一边放馓子,一边放椒盐蘑菇,旁边空着的地方放了一撮辣椒面和椒盐蘸料。
“唔,还不错吧。”苏芋端着盘子问道。
“来,再加朵花就更完美了。”牛厨子拿起一块胡萝卜,三下五除二便将其雕刻成花,揪两片胡荽叶子垫在下面,别说,还真生动了许多。
“啧啧,这卖相,好看的很,牛大厨真是雕工了得啊。”苏芋点点头很满意,对牛厨子竖起个大拇指,她就不行,做菜可以,捏个面点也凑合,雕花就有些为难了。
“哈哈,这有什么的,都是些小伎俩而已,做菜最重要的还是味道好,有它没它都一样。”牛厨子摸摸脑袋,有些不好意思。
“那你是真谦虚了,味道好是一回事,锦上添花嘛,又是另外一回事了。”苏芋夸赞道,然后扭头对旁边还在吃的赵顺道:“顺子哥,待会儿麻烦给薛大哥说一声晚上又有新菜啦,限量供应,售完为止哦。”
“没问题,我一会儿就跟薛大哥讲。”赵顺忙不迭的点点头,又拿了块馓子吃,这馓子吃起来嘎嘣脆,真的是很容易上瘾啊:“小芋,这道炸锅拼盘价钱怎么定?”
“嗯…算了,还是我待会儿去跟薛大哥商议吧。”苏芋想了想,有些拿不准。
“行,那我先去忙了,顺便给阿安阿远他们几个讲一下。”赵顺拍拍手上的碎屑,站起身朝大堂方向走去。
苏芋过去给盘子里分装馓子和椒盐蘑菇,有馓子衬托着,显得分量还蛮多的,苏芋留了一部分晚上吃,再给苏父带回去一些,牛厨子则拿着把小刀继续给她雕刻萝卜花。