王佳惠听苏甜要去的地方，告诉她一个自己在徐州上了3年学才解锁的隐藏吃法。
在巷口，苏甜下车，这个街道出租车一进去就容易造成堵车，一般都在路口就停了。好多好吃的小馆子都藏在居民区里，找都不太好找。
她看见附近有家粮油店，有个老奶奶坐在柜台正在吃饭呢。
“奶奶，请问这条街上有个羊肉馆子，您知道在哪吗？”
奶奶停住动作，仔细思考了一下，冲苏甜摇摇头，“不清楚。”
“好的，谢谢您了！”
不对啊？当时看的时候说是本地人都爱吃的呢，这老奶奶都不知道。
101：“你问问我，不就行了，人家老奶奶的岁数都多大了，你去的那家店开的时间都没她岁数大呢，你问她的长寿秘诀还差不多。”
苏甜反驳道：“我这不是觉得，那什么，‘杀鸡焉用牛刀’差不多这意思。”
101有被拍上马屁，为她导航，苏甜顺着线路走，原来是司机师傅停错路口了。
顺利找到羊肉馆，不仔细看估计要略过，没有门头，加上卷帘门，特别像是个车库，掀开透明塑料门帘。
“老板，可以给我装一点羊油，我去打个烧饼。”这就是王佳惠告诉她的隐藏吃法，现打的羊油烧饼。
老板听见声音，从旁边的房间里匆匆忙忙走出来，她挂着红色的围裙，看见苏甜连忙系好带子。
“你一个人吃？”老板拿个塑料袋走到厨房，掀开锅盖，刚要下铲子，转头问苏甜。
苏甜点点头。
老板心里有数了，“一般女生最多吃两个烧饼，你打两个就够了。”
接过递来装着羊油的小袋子，跟在超市里买的牛油火锅底料的颜色一样，橙红橙红的，应该是经过调味熬制的羊油。
自己现在吃的多呦，会不会不够啊！不知道是不是平常吃的大小的烧饼。
两个就两个吧，还要点菜，好吃的东西太多啦，浅尝辄止。
小跑到烧饼铺，把羊油递给打烧饼的师傅，是位阿姨在做，用羊油来打烧饼，老板都习惯了，接过袋子，把羊油倒在案板上，用菜刀切成碎碎，从旁边盖着的布里，拿出两个面团，擀擀开，抓一把羊油铺在面饼上，再叠叠擀开，放到烤盘里，撒上满满的芝麻，推进烧饼炉里。
“老板，你跟羊肉馆的老板是一家吗？是谁想的用羊油打烧饼啊？”
“不是一家，就之前有一熟人老来我家买烧饼去他家吃羊肉，拿着羊油过来想吃，想着是熟客给他打了，后来就传开了，一直就这么搞。”老板一边观察烧饼情况一边跟她聊天。
确实不一样，这烧饼有一股子羊味，随着热气飘出来。
拎着现打的羊油烧饼，又回到羊肉馆。
“吃点啥？”苏甜找个桌子坐下
老板拿着厚厚的点菜单，站在她旁边。苏甜看着墙上的菜单，羊肉馆肯定是吃羊肉，墙上是烧羊各个部位，基本上是炒或者孜然。
“你打烧饼了，点份羊肉汤。特色菜，清炒绿豆芽。”老板推荐道。
炒绿豆芽为啥是特色菜呀，这不是很简单嘛！
“行行行，在上个孜然炒羊肉吧，一荤一素差不多。”
苏甜坐的位置可以看见厨房，老板在里面忙活，先做的是羊肉汤，羊肉是做好的，汤是一直热着的。
三两下，羊肉汤就端到苏甜的面前，里面的羊油还没完全融化，她用勺子豁楞豁楞，加速它的融化。
羊肉汤随着她的豁楞从白汤变成了红汤，通红通红的看着很辣，实际上也辣，苏甜先喝了一口羊汤，可以感受到胶质感，羊油十分的香，搭配上跟羊油一起熬制的辣椒的香味，入口更香，羊肉是用清水煮的，没什么调料，微乎其微的盐味，煮好切片放在一边，有人点就抓一把，用汤的温度加热，激发羊肉本身的味道，徐州用的是小山羊，不膻。
