一半豆腐脑,一半絮状花,这水平,也不是任何人都能达到的。
清欢苦中作乐的想。
先把析出来的清水舀出来,再把絮状花舀到一个碗里。剩下的豆腐脑真是白嫩嫩的,爽滑滑的,仔细嗅一下,还有点水果的香气。
每人舀了一碗,清欢早准备了切碎的泡菜,芫荽叶,葱姜蒜沫,花椒油,辣椒油,还有用木耳,鸡肉丝,面粉芶的芡汁。
按各人喜好,自己加。郝老爹不懂这些,清欢帮着加了芡汁,泡菜和芫荽叶。
为了吃这嫩软的豆腐脑,清欢让秦仲殊与父亲他们提前制作了一些木勺子,否则,用筷子是吃不到嘴里的……
众人感觉,还没尝到豆腐脑具体是什么滋味,一碗就见底了。
清欢紧着客人和秦嬷嬷,奶奶,高云翔几人又各吃了一碗。
“愿意吃还不好办,到时候管够你们吃到吐!”清欢笑嘻嘻的对秦仲殊与宋敏慈道。
“这样好吃的豆腐脑,我可舍不得吐!”宋敏慈说。这么好吃的东西,吐出来,不是糟蹋了吗?
宋敏慈庆幸吃过早饭,听说有好吃的,自己死皮赖脸的留下来。
“周小友。这豆腐脑是什么制成的,我怎么从来没听人提起过?”这样好吃的食物,不应该被埋没啊。
“老爹,这就是黄豆制成的。用的是前几天的石磨碾磨成浆……要是没有石磨,哪能吃的上豆腐脑啊!”
“噢~原来如此。这石磨的功用真是太大了!”郝老爹感叹到:“怪不得彭云艺见过石磨碾成的面粉后,就说想要问问你,这石磨的技术,他能不能用来大批的制作……”
“老爹,这打造石磨的技术,肯定要让人学的。不过,这也不是什么高深的技术,等成品出来了,别的石匠一看就明白了……我们商量商量,想个法子出来。过几天,大石磨差不多打好的时候,我们去县城再一起讨论讨论,可好!”
清欢心想,彭云艺那个人是有眼光,人还算实诚,就是不来问她,技术已经学去了,自己打磨了售卖,清欢也不会放在心上。她本来也没有维权的意识。
“那敢情好!”
能商量,能讨论,就是有希望。来这一趟王家屯,不虚此行。
一件发明创造,有偶然性,也有的会经过多种波折,挫败……
但成品一出来,头脑好的人一看,嗐!这太简单了……
石磨没什么技术含量,硬要说难,就是磨盘两面的錾纹是一阴一阳,这点也难不倒多年的石匠……
清欢记得,石磨在华国古代早期也是由朝廷管控的。具体时间,具体情况就不是很清楚了。就是记忆里有这么一回事。
不知道,现在推行石磨,会不会有什么影响。而且这对于石匠来说,是比较简单的技术,要想保有专利也很难。
“你说,这石磨技术交到地方上怎么样?”清欢问秦仲殊。毕竟人家是京城中人,有些规法比普通人懂的要多。
“石磨技术不难,交给地方节制,虽然说是加了一层税,但也避免到时候恶性竞争,乱了行市。”看上去少挣了些,但也保护了石匠的利益。
“这法子好,还能给国家增加一些税收!”秦仲殊是一万个赞成。