“大家静一静！请各回各位就座！”司仪来到前台，指挥着众人安坐道：“想必大家都喝过了红茶水。虽然有些人还不能接受泡茶带来的冲击感，但不能不承认此茶滋味鲜醇酣厚，清香持久，与琴棋书画一样，其实泡茶也是一门赏心悦目的艺术。接下来有请周明珠、周月照两姐妹还有裴嫣秋给来宾们展示茶艺：功夫茶！”
《高山流水》的清脆古琴传来，嫣秋姿态优雅，娴熟的拨弄着琴弦，在“巍巍乎志在高山”和“洋洋乎志在流水”的竟境中，明珠，月照姐妹们也准备好了。旁边站着的秋水用托盘递过来盛了沸水的水瓶，月照双手握住提柄…
明珠朗声解说：“高山流水！”
月照高高举起水瓶，轻轻一斜，将水倒入茶瓯中，一缕白色的轻烟漫腾而上…再将茶瓯中的开水沿着杯口运转上一圈，然后倾泻到一边的茶洗中。
随着明珠清脆的一声：“乌龙入宫。”
月照揭开一个盖碗，从中用茶勺拨出适量茶叶到留有余温的茶瓯中。
明珠又一声：“悬壶高冲！”
月照将水沿着杯沿注入开水。
明珠：“春风拂面”
灵巧的小手淋盖刮沫，月照再用一支竹筷将茶水中的白沫刮至一个角落，
把茶水倒出～先倒出白沫，再熟练地把茶水倒入三个茶杯中。
每个菜杯中的清茶皆是七分满，色泽也都是黄中带绿，这头泡茶不能喝，但可以用来清洗茶杯。
用一把木镊子，夹起一个茶杯倒掉杯中的茶水，把杯子沉入另一个茶洗中，夹着杯壁在茶水中来回旋转，那仿佛是一种古老艺术的轮回……三个杯子皆清洗完毕后，
明珠：“高冲低洒！”
月照提起水瓶再次往茶杯中注入开水。
明珠：“关公巡城！”
月照再次神圣地端起茶杯，将茶水高高地落入三个茶杯中，再熟练地来回循环将茶水倒入三个茶杯中，就像将领在巡视。
约摸所剩的茶水不多了，明珠：“韩信点兵。”
月照把剩余的茶水一点，一点地循环滴到每个茶杯中，使杯中的茶水浓淡均与平等
明珠：“鉴赏茶色。”
秋水将茶盘中呈品字形摆放的三杯茶送下来，停在首桌，随着下来的明珠用食指和拇指夹住杯沿，再用右手的中指和食指托住杯底端起一杯送到韩稚月院长手中，清泉同样端一杯给南溪，青松端一杯给了司马纵。
等老师们喝完茶。
只见台上的月照用一个空杯给下面的宾客做示范。大拇指和食指扶住茶杯的边，中指放在茶杯下面慢慢提起茶杯来，闭上眼睛，轻吸上一口气，闻一闻茶香，然后再用嘴唇碰了一下茶水，感受茶的口感滋味后再小喝一口。一般分三口而干。
等秋水再把托盘端上来，月照再次把茶杯中注入开水，用镊子夹着洗杯，再烫杯使杯内热。然后又重复上面的步骤。
一番动作下，行云流水，优雅……
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