两人步行来到茶楼,报上罗小毛的名号,掌柜的立即带领着他们来到罗小毛的专用房间。
茶楼的茶博士来到这专属的房间询问需要上什么茶,清欢哪里知道这里都有什么种类的茶呀。再说,她对茶没有过多的研究,也没有特别的偏爱。就看向了郑澜轩。
郑澜轩问清欢喜欢什么口味。
清欢又懵??了……
第一反应是他们来到奶茶饮料店了。喝茶需要询问口味吗?
来杯仙草珍珠奶茶……可好?
郑澜轩解释般问她:是喜好甜口的,还是辣口的?或者是加葱姜多些还是橘子多些?
这是来喝茶的,还是来吃点心?品菜的?
幸好自己没开口,原来土包子是自己啊。
看着茶博士现场操作才明白,这里的茶烹煮的特点是先炙烤,再捣碎……加入葱姜,橘子等香料食品来调味。
也可用鲜茶叶,或晒干的茶叶直接煮来吃。是吃,不是喝。喝茶时连茶叶一块吃了。
清欢询问茶博士,加上葱姜之类的这些是为了什么?
茶博士说:加这些可以增加茶汤的浓度,还可以降低茶的苦涩味与青臭气。
噢~原来如此!
那加入牛奶就直接成奶茶了呗?
想到小时候喝过的油茶,清欢试着对茶博士说:茶煮沸了再加些调稀的米面,麦面的粉汁,茶汤不是更浓?或者把米麦的面粉炒熟,用沸茶直接冲泡…
茶博士愣了愣,想了一会儿道:“也可行!”
说罢,茶博士兴冲冲地告罪而去……
清欢:“……”
我说让你再加上个鸡蛋,你是不是还得给上碗蛋花汤当茶饮?
(茶博士的心声:“也不是不可以。”)
这边刚喝完了一盏充满厨房气息的茶,茶博士兴高采烈的端了三碗茶进来……
清欢:“……”
不会是真给搞出来了吧?
看这敬业精神!看这实践效率!
杠杠滴!
“您二位尝尝这茶!我刚才试了一碗,确实好口感!绵软顺滑!”茶博士都用上敬语了。人家年纪虽小,也算得上是自己的指点之师。
清欢与郑澜轩对看一眼,郑澜轩憋着笑,端起其中一碗茶,还抬了抬手,不明意味的示意她……
这是…让她端起来?还是说准备看她如何品鉴?邀请她一起尝尝她的金点子杰作?
怎么觉得有点看笑话的意味?
“还行~吧…”清欢喝了一口,装着一本正经的样子。葱姜味虽浓,被面粉中和了一下,不那么凌烈了。清欢试着问:“要是稍加点盐,你说可不可以?”
加点盐,也容易咽得下去。
可这还是茶吗?
“对,我说呢…刚才总感觉少了点什么?”茶博士一拍大腿,站起来匆匆离去…
“哈哈哈…”茶博士关上门后,郑澜轩笑起来。
“笑什么笑,也不怕呛着。”清欢头向后稍一仰,抬着下巴,斜睨了他一眼,小声道。
“我在想,这茶里再加些肉沫,是不是可以当粥喝了。”
“加葱姜都能喝的茶,加点肉沫也没什么稀奇的吧!”
说你没见识,你是不会承认的。
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