南宫烨随后也告别众人,赶在夜幕降临前回到宫中。
临走前,南宫烨特意叮嘱清浅要安分一点,别在京城惹出事端,万一得罪了不该得罪的人,回头不好收场。
清浅一脸无奈的满口答应,自己就像是那么能惹事的人么,一个个的都特意叮嘱自己。
众人在城门口分别后,俞浩轩、轻尘、清浅还有阮茗儿四人直奔俞府。
俞府众人看到清浅一行人回来,也都惊喜万分,赶紧吩咐厨房多做一些菜肴,为清浅一行人接风洗尘。
晚饭后,清浅带着阮茗儿回到了俞府一直给俞婉沁保留的院落里歇息。因为轻尘已经是少年了,只能随俞浩轩一块到外院歇息。
接下来的一个月的时间里,俞浩轩和林逸辰都在忙着武举人的考试准备,家里众人也都不敢轻易打扰。
清浅则是为了自己的挣钱大业忙碌着。
清浅仔细回忆了一下现代餐饮店里的火锅和烤鱼,觉得还是火锅简单一些,决定先研究一下火锅如何制作。
现代的火锅多是用电加热的,但是古代这地方没电啊。
清浅脑海中搜罗了一下现代的知名火锅店,忽然想到了铜锅涮肉,于是按照铜锅火锅的模样画了一张图纸。
清浅拿着画好的图纸交给府里的小厮,让他找个铁匠铺,按照图纸先打造几个铜锅出来。
然后清浅根据之前自己吃过的口味,调制火锅店里所谓的秘制麻酱,由于没有现成的花生酱和芝麻酱,清浅特意让人先做了花生酱和芝麻酱,然后一点点的调制比例,终于调好了味道适宜的麻酱了。
清浅又结合了自己的中医知识,调制出了几款养生的锅底。
最麻烦的还是在于辣锅的调制,要把辣椒炒到香而不辣,清浅尝试了好几款红辣椒,终于找到了一款从西南那边运过来的辣椒。
清浅将自己制作的几款火锅底料,精心的记录下配比。
由于古代的牛比较稀缺,多是用来耕种的,官府也有明文规定不能随意宰杀黄牛,所以能够吃到的肉制品只有羊肉了。
由于肉制品比较少,清浅准备制作淡水鱼的鱼丸,众所周知,淡水鱼的鱼刺比较多,所以处理起来比较费劲,好在古代的人力比较便宜,多雇佣几个人处理就行。
在清浅热火朝天的准备底料食材的时候,一转眼,大半个月过去了,已经九月初了。
在这期间,俞浩轩、林逸辰和慕容山庄的其他两位师兄已经成功的进入了武举人的复试,等到月底的时候进行武状元的比试。
时间又过了几日,眼瞅着就快到中秋佳节了,清浅让人定做的铜锅终于做好了。
于是,俞府的众人一致决定要在中秋尝一下清浅研制出来的火锅。
中秋一大早,清浅就开始盯着厨房准备食材了,清浅亲自熬制出了几款火锅底料。又让厨房的厨娘们准备好手切的羊肉,手打的鱼丸,还有各式各样的涮菜,甚至连鸭血、鸭肠都备上了。
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