矿盐的提纯实际上跟青盐的提纯方法一致，都是经过注水溶解、过滤、蒸煮等步骤。首先要通过溶解将矿盐中的杂质、泥土进行初步的去除。得到含有少量杂质的细盐，再将细盐经过反复研磨、溶解、过滤、蒸煮，最终得到白花花的雪花盐。
为了加快速度，李世民、李渊亲自动手。终于在丑时完成了全部操作，李世民在李君羡的万般阻拦下完成了试吃。
当确认矿盐无毒后，李世民扭头对刘长安说道：“好小子！之前你说的朕还不相信，现在朕相信了。你可知道食盐对于一个王朝来说意味着什么？”
刘长安假装好奇地问道：“长安不知！还请陛下赐教！”
李世民咳嗽两声后才说道：“食盐价格昂贵！不仅是烹饪中必不可少的佐料，同时也是历代王朝重要的贸易商品和财政收入来源。如果再加上你之前说的专营制度和盐引的使用，可以为朝廷创造大量的税赋，用于国库支出和军事活动。”
“甚至，西域、吐蕃、吐谷浑、高句骊这些地方无不缺少食盐。可以说有了食盐还是雪花盐，大唐在某些方面占据先天优势！长安你小子功劳不小啊！”
刘长安赶紧摆手说道：“陛下，你难道是想要把我当成一个靶子吗？我现在才多少岁？就算有功，也绝对不能再赏了！要不然天下人只知道有我刘长安，岂不是不妥！”
“我看这次的事情，要么您把功劳放在你自己身上，或者放在太子身上。这功劳太大，我这身子弱、扛不动！”刘长安赶紧求饶般地说了起来。
李世民顿时一愣，这小子这是准备干什么？
李渊摸着胡须，轻声说道：“二郎，这小子是想说木秀于林风必摧之！他这是想要保护自己，保护自己的家人！你想想现在他才多大？已经是楚王了，再封下去你封什么？”
李世民闻言一惊，突然哈哈哈大笑起来：“原来这小子也有害怕的时候，这个功劳朕给你记着。虽然你这次功劳够大，但是朕暂时还真不能给你再更换封号了。毕竟你以后是朕的女婿，获得亲王封号朕已经是顶着莫大的压力了！”
刘长安赶紧说道：“谢谢陛下！您要真的在给我更换封号，那长安只能远遁了。太吓人了！”
李世民笑着说道：“怎么想跑了？现在晚了！上了朕的船你以为你能跑得了？明天的事情弄完以后，赶紧给朕滚到宫里去陪读！”
刘长安垂头丧气地说道：“好吧！你是皇帝你说啥都有理！”
李世民突然眼珠子一转，对李渊说道：“父皇虽然我现在不能给这小子再更换封号，但是我看这小子家里面真的是人丁不旺！儿臣想着，是不是可以给这小子再找几个侧妃？要不然这小子跑了怎么办？”
李渊闻言脸上的皱纹快要拧成一朵菊花了，笑嘻嘻的说道：“按照我大唐律令，亲王好像可以最多有十二个妃子。你这个办法老头子看着可行！”
刘长安闻言赶紧摇头出声制止说道：“陛下，太上皇，你们可不要乱来啊！要是12个妃子我这岂不是要变成人干了？我可不想我家里面变得和宫斗戏一样，我家又没有那么多爵位可以继承。别到时候为了一个爵位，整的鸡犬不宁可就得不偿失了！”
李世民眼中漏出一丝精芒，笑着说道：“你小子确定不要？”
刘长安赶紧出声说道：“不要！不要！打死都不要！”
李渊开怀大笑道：“你小子还真怂！”
