周息收起看热闹的心思，小心翼翼上前伺候：“公子，知暖姑娘这是怎的了？”
“商会那边如何”萧瑾怀突然问道，说起公事，周息收起原先的嬉皮笑脸，正色道：“茶园今年收成好，新茶已经采摘完成，不久就能上市了，只是这盐，粗盐进项倒是不太可观”
萧瑾怀用手叩了叩桌面，周息上前接着说道
“这城里那些老字号价格本就低廉，我们再按他价格卖，不过半月，竟亏了百余两，倒是江南那边的盐店有些盈利，但是不足以填补京城这个窟窿。”
周息说完后，半晌都没听到主子回复，他犹豫着开口：“主子，这盐引实在难得，不如，我们弃了这行吧，改卖些别的也行啊。”
“盐粮是根本，不可弃”萧瑾怀淡淡道，接着他又问：“先前打探的，可有眉目？”
周息下意识回头看了屋外一眼，随后压低声音道：“那边看守实在严苛，探不到半丁虚实，还差点折了人进去，公子，我怕他们会暴露些什么，从而让人怀疑到您身上。”
“细盐这么大一块肥肉，有的是人朝它下手，人龙混杂一时间查不到我们身上来，只不过，我们也要小心谨慎些，这阵子，先不要出手了。”
事情一点进展都没有，萧瑾怀心中郁闷难当。京中盘根错杂，个个都是人精，没有势力，他想要立足，真是难上加难啊。
他伸手挥退下，周息欲说什么，最后还是停下，轻手轻脚地出了屋子。
他寻摸到了小厨房，见翠兰正在碾粗盐，周息眉头微皱，上前问道：“怎么这次府里发来的是粗盐？”
翠云摇头表示：“我也不知，翠兰说，外院的婆子说这阵子人手不够，让我们领了粗盐自己碾一些便是。”
周息听完脸色一黑：“定是外院那些人克扣了我们的。”
细盐很是精贵，平凡人家都是吃不起的，大户人家追寻口感，会把粗盐用磨子碾成细盐，筛掉上面的杂质，这样的盐才会入口。
翠兰忙活了一会，手臂酸软。周息见着开口道：“还是我来吧，你这细胳膊细腿的，做不来这些活计。”翠云看着自己忙活了一个时辰，就碾出一点点，不由同意他的说法
“那便麻烦周大哥了。”
她转身说道：“我去给翠兰送药去。”刚刚药好时她就想送过去了，正好周息过来耽误了。
翠云刚走，江知暖顾便过来了，见周息一人在那边忙活，不由好奇地走了过去：“这么精巧的石磨，是做什么的？”
这个石磨也就巴掌大小，在周息这大块头的衬托下，显得更加小巧玲珑，看起来稀奇极了
“碾盐啊…”
周息解释道，一两盐的价格，能买一斗米了，寻常百姓平日里能吃到点粗盐已是不易，哪里舍得将盐碾成沫，再筛一遍，周息觉得，江知暖没见过也正常。
碾盐？她愣愣地看着周息给她演示如何将粗盐砸成小块，再放入磨中碾碎，筛成盐粉，江知暖惊愕：
“我说平时里总觉得用的盐杂质多，味道还奇怪，感情它是这么做出来的？”
周息没好气道：“你是不当家不知柴米贵，这样的盐你还觉得不好？也不看看外面多少百姓连盐都吃不起。”
