食材准备好后，何雨柱先根据今天的食材准备了一下菜单。
何雨柱准备了两个菜单，一个贵，一个便宜的。
便宜的菜是各种大锅菜，何雨柱准备仿造后世的盒饭形式，提前炒好一些菜，可以让食客打包带走，当然也可以在饭店堂食，当然这些菜也是荤素齐全，有几道味道不错的肉菜，只不过是大锅一下炒出来的，味道要差一些。
毕竟这个时代很特殊，大部分人一顿花几元钱来吃个饭，肯定是会心疼的。
便宜一些，味道稍微差上一些的饭菜就很有必要了。
另外一个菜单贵不少，不过每道菜都是何雨柱现场炒制的，味道和食材都要更好一些。
让何雨水手写了两份简单的菜单，何雨柱嘱咐马华，明天去搞两个小黑板过来，方便更换每天的食谱。
这个时候已经有好事的人来饭店询问了和看热闹了，不过得到的回应都是现在还没有营业，等到十一点左右的时候才会正式营业。
昨天的时候，系统奖励了何雨柱传说中的厨具——“贪狼壶”，这个和上次的转龙壶相辅相成，贪狼壶的特殊效果是，任何食材放到这个壶中，就会在瞬间按照使用者的想法给处理完毕。
原本要花上一番功夫的，不过在贪狼壶的帮助下，何雨柱先把食材切块，分批次放在了贪狼壶中，大锅菜需要的食材就处理完毕了。
今天是第一天，何雨柱没有让马华来帮忙，等会马华的职责是在前面，给客人盛大锅菜。
马华没有想到的是，好不容易从轧钢厂食堂出来了，干的还是轧钢厂后厨的工作。
不过，何雨柱给马华开了50块钱的高工资，还能跟着何雨柱学手艺，待遇已经很不错了。
很快，大锅菜就做好了，分批装在小锅里面，放在了大厅中，等会何雨柱如果要点这些菜，付账之后马华可以直接给他们盛。
随后何雨柱就开始处理其他食材，提前把鱼香肉丝和宫保鸡丁这样受欢迎的大众菜食材多准备一下，等会可以节省很多功夫。
毕竟贪狼壶和转龙壶虽然很方便，但也不是万能的，也需要一定时间处理。
一切准备妥当后，几人就开始严阵以待的准备中午的营业了。
时间很快，十一点的时候，何雨柱让马华把大门打开。
新时代饭店正式开始营业。
刚开始没多久，就有好事的人进来了，但是看了一下菜单的价格后，又离开了。
虽然有一份便宜一点的菜单，大厅那边放着的菜闻着也很香，但是价格还是有点贵了。
不过，很快就有其他的客人来了，这次来的是轧钢厂的工人，就是冲着何雨柱的厨艺来的，整个轧钢厂都知道，何雨柱的厨艺登峰造极。
这个人显然就是知道这间饭店是何雨柱开的才来的。
进来之后，这个人看了一下菜单，很显然他也觉得有点贵，不过闻着那些菜散发的香味，他还是狠狠心，要了一荤两素，配了个馒头。
马华以前就是干这个的，很麻利的拿了一个盘子，把他点的菜盛好，又放了一个馒头在盘子里。
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