张卫国的虎骨酒，也泡了一年多了。
现在喝也是可以的， 只是张卫国对于喝酒没有那么的热衷。
这个时候的人，不管年纪的大小，都喜欢喝一点。
最常见的就是，喝点解解乏。
这个时代干的都是体力活，喝一点确实能够放松。。
你像是傻柱，每天晚上都要喝酒。
许大茂和二大爷也要喝酒，他们喝酒不仅对酒有一定的要求，对于下酒菜，也是有要求的。
傻柱喝酒，一碟花生米就行了。
二大爷喝酒，必须要有一个炒鸡蛋。
许大茂喝酒，怎么也要 炒两个菜，要是有肉菜就更好了。
三大爷喝酒，那要求就低了，三大爷喝酒都是兑了水的散酒。
本来喝的就是最便宜的散酒，一兑上水味道更差了。
这种兑了水的白酒，张卫国是喝不惯。
吃的就更简单了，三大爷一碟咸菜就能够喝一顿酒。
这个时候，在四九城有很多的小酒馆。
在小酒馆里你能够看到各式各样的人，张卫国就去过一次小酒馆。
在小酒馆里，张卫国看到了别人的下酒菜，就是一粒花生米。
没错，就是一粒花生米。
你要说，一粒花生米，就一口的事，这个怎么当下酒菜？
那是你没有见过。
现在的人喝酒，下酒菜有猪头肉，拍黄瓜和油炸花生米。
这些都是最常见的下酒菜。
你要放在这个时代，这些下酒菜可是不管想的奢侈品，根本就吃不起。
能有个花生米下酒就不错了。
而且是生的花生米，根本不可能用油炸。
在小酒馆里打二两的小酒，找一个空位坐下。
和小酒馆要一个小蝶，那种黑陶的小蝶子。
把这些花生米放在小碟子里。
就用手指甲掐着吃。
就是踅摸一点味。
一粒花生米就能够喝一顿酒。
小酒馆在傍晚的时候人最多了，在这里你能见到各种各样的人。
有的几个人在一起聊天，有的一个人坐在角落里独自喝酒。
大多数人的下酒菜，就是一块小咸菜。
也是喝小酒馆要一个小蝶， 把咸菜放在小碟里，用一个小刀把咸菜分成几块，就着这几块咸菜喝一顿的酒。
在这里喝酒的人，有一个不成文的规矩，那就是不能和别人借下酒菜。
当然，别人要是主动给你，那个不算。
你别人看到别人的下酒菜好，你要点过来吃。
你要是有下酒菜，你就吃，没有你就不吃。
你要是没有带，可以和酒馆买。
小酒馆里的下酒菜，有咸菜，有炒熟的花生米，还有炒熟的大豆。
有的时候还有萝卜。
至于猪头肉这种东西，小酒馆里是没有的。
小酒馆里的人，一般没有人吃得起猪肉。
大部分人喝的也是那些便宜的散酒。
小酒馆里也有好酒，一个专门卖酒的地方，怎么可能没有好酒。
这些地方一般都是开了很多年了。
有的是从民国的时候就开始了。
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