族谱之始:老祖宗要过饭

第45章 准备

“泰州人爽快热情,说话简短,咱们的名字要好记还不能太随便。也不必分什么鱼丸虾丸的,混在一起叫个同心圆子。就像咱们七个,生死与共,兄妹同心。”

菱角拍手笑道:“我喜欢这个,简单。”

盼儿道:“我没意见,像三哥说的,我管好干活儿就行啦。”

菱角揉着盼儿的脑袋笑骂她还真是呆丫头。

堂远两人散心回来,得知家中三个女孩子已经定下名字,也没什么可说的。就是个糊口的小生意,又不是开酒楼。

柳承道:“要是这样,一碗最好改成九颗,每种三颗。而且根据不同季节,不同品种的鱼,能混合不同的口味。”

“也好,等大哥回来,我就试试做一个蟹子味的。”

菱角是服了她了,螃蟹哪有什么肉啊,太难了吧?

盼儿心想:难才好,这样别人就不愿意做了呀!

初九,叶家几人到县衙找文书签了契书,定下的是北街东边戊六号摊位。因为摊位位置最靠里边,价格便宜,五百四十文的租金。

北街从东边入口的鼎香楼为起始,甲字段和乙字段是最好的地段。甲乙丙丁四十个摊位,戊在丙的末端,只有六个。

鱼市那边要摆到初十,刚好收摊了回村里收鱼。办完大事,六人各自分开。盼儿要准备食材调料,菱角要砍柴,堂远留在鱼市,顺便负责赊鱼回来。

福禄闷头做木签和勺子,柳承要写菜牌,雅儿准备多编一些装丸子的小筐子。

福禄捡回来的那些破烂儿可派上大用场了,他们没有足够的碗,好在九颗鱼丸也不多,挑拣了足够大的贝壳洗刷干净充当碗盘。

另一边船上,叶青竹也在跟金大叔商量买鱼的事儿。

“金叔,我们几个不是有意脱离小顺村,只是家里嘴多,都要吃饭,这才琢磨了个主意……”

金老大不在意道:“你想的真多,村里人不会说什么的。守着这片海滩几十年,只会晒咸鱼虾皮,能做个新鲜的吃食是你们几个的本事。

买鱼的事儿,回去了俺跟大家商量一下。你确定剩啥鱼你家订啥鱼?”

“金叔放心,当初五妹就是想用个方法把剩下的鱼虾换个吃法,要不然真要吃不动了。

能帮大家处理掉剩下的鱼,我们还蹭了大家的光呢。”

“成,有你这话,村里八成是愿意的。放心,你家拿鱼,价格保证公道。”

“哎这不合适金叔!”

“急啥?多年来大家卖不掉的鲜鱼,只能做成鱼干,咱们海边的人都不爱吃,运到别处又能做出什么花来?就是舍不得扔掉罢了。

卖给行商的咸鱼干,一文钱两文钱,鲜鱼在县城就有七八文,赶上大户人家办事,十文也是有的。

你买来用,俺们还省了时辰呢,有那功夫干什么不行?”

“那就先谢谢金叔了,不过,以后出海我还是会跟着的。”

谁知金老大坐在船板上突然沉默还有点悲伤。

“叶大郎,你知道为甚小顺村不是天天出海?”

“难道不是因为风向和海浪吗?”

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