50年代:小团宠的闺蜜养老计划

第66章 米花糕

“好的,奶。我先洗洗手啊。”说着就走去脸盆架边上洗手去了。徐老三也走过来和闺女一起洗,爷俩嘻嘻哈哈的一边玩水一边洗手。李老太一扭头看见这父女俩,无奈的开口:“你个小混蛋,要是把我孙女的衣服弄湿了,仔细你的皮。”徐老三听见老娘吆喝自己,立马停下了往闺女脸上弹水的动作。赶紧拿毛巾把闺女的手擦干净,自己也随便擦了擦,挂好毛巾就赶紧上炕坐下吃饭。

李老太已经将贴饼子和装在碗里的炖菜端上了桌子,“哇,好香啊,奶,你多吃点啊。”若梦说着还用小勺子,将自己碗里的一块肉,放进奶奶的碗里。“乖宝,奶碗里有的,你自己吃啊,不要再给我了。老三啊,你也多吃点,锅里还有呢,这都上了一上午的班了,累了吧,赶紧趁热吃。”徐老三点头答应着,几个人开始吃饭。

徐老三端着碗吃着老娘做的饭,觉得不管什么时候,还是家里的饭最好吃。说笑间,三个人已经吃完了饭,徐老三起身去洗碗刷锅,祖孙俩就在炕上腻乎。“乖宝啊,你看奶干点什么呢?在屋里待着,闲着太难受了。”

若梦想了想:“奶,咱们做米糕吧?你等等啊。”说完就消失在炕上,虽然李老太看见过很多次自家孙女突然消失,但是每一次还是会震惊一下。果然,这就是仙人手段啊。

若梦在空间里,先按照配方将称好重量的大米,白糖都放进了爆米花机器里面。又翻找出了好几个长方形的大烤盘,一桶食用油,一袋花生米,一袋白糖出了空间。“奶,待会儿你先把花生给炒熟了,再用糖油熬一锅糖稀,”说着按照比例将油和糖分出来。李老太将屋里灶上锅里的水,先装在旁边的桶里。灶膛里添上两根柴,锅里的水烧干后倒入油,等油烧热,放花生米来炸。

徐老三将洗碗水倒完回来,看见老娘又在忙活,就去柴房里再多抱一些柴火进来,下午上班不在家的时候,娘儿俩就不用再费劲去搬了。进屋将柴火放在远离灶台的窗户下码好,往返几次,搬了不少的柴火,这样娘儿俩想做点什么都够用了。

这时候,锅里的花生米炸的差不多了,先将花生米盛出来,放进一个超级大的不锈钢盆子里面,锅里的油加入白糖,开始熬糖稀。若梦则进入空间里,将已经爆好的爆米花用一个不锈钢大盆子装出来。等到糖稀熬的差不多的时候,将爆米花倒进装着花生米的盆子,再将熬好的糖稀倒进去。拿着两个竹子做的铲子开始迅速的翻拌,确保每一粒爆米花都能沾满糖,然后再倒入那些模具里压平,放在一边晾凉。

再重新来熬糖稀,若梦又去找了手工制作米花团的模具,也是竹制的就像高脚杯一样的两个碗,盒子里有好几套,就拿出来了两套。糖稀倒入装着爆米花的盆子里,翻拌好以后,若梦就用模具两个碗挖出一团,两手使劲儿,将米花团压实,边转边压,然后放在一边继续晾着。李老太和徐老三看了这个碗的作用,两人接手了这个活,摸索着开始团。

到底是干惯了活的人,两人的速度慢慢的也快了起来。大半盆的米花,不多会儿,就快做完了。徐老三看了一下表,到了该去上班的时间了。徐老三放下了手里的东西,起来去洗洗手,边穿衣服边对老娘说:“娘,我去上班了啊,你忙完了就歇着吧,别一直忙再累着怎么办。”又转向闺女:“乖宝啊,你一会儿和你奶一起睡一会,晚上爹带你出去玩啊。”

若梦一听就知道她爹的话,心里顿时明白了,她爹晚上要带着她去收货款。

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