第228章 饭店都慌了，来份烤冷面吧

不过，当他看到来人是程明后，立刻改成了笑脸。

毕竟，程明不是普通顾客，他可不敢轻易得罪。

“程老板，您怎么来我们店了？”

见贾店长的表情跟变脸似的，程明也很无语。

他就想好好吃顿饭，为什么就这么难？

接下来的流程，程明已经很熟悉了。

贾店长客气的把钱给程明退了。

然后，把程明探店的消息发到了群里。

这下子，市里美食圈的不少饭店都知道程明来了。

一时间，许多饭店都在给店员普及程明的模样。

炒菜馆的付老板，正给店员看程明的照片。

“大家一定要记住这个人的样子！”

听到这话，几个店员纷纷议论道。

“老板，什么情况？这个人是罪犯吗？”

“不对，长这么帅，我在网上里见过的！”

“我好像也有印象，想起来了，他是个名人！”

付老板挥手打断了店员们的议论。

“好了，总之这个人很危险，来店里一定要告诉我！”

他正说着，一个店员指着新来的顾客道。

“老板，你说的那人是他吗？”

付老板一看，好家伙，程明真来了。

看到程明来了，付老板亲立刻抱歉道。

“不好意思，我们今天没准备食材！”

“不会吧，招牌菜总有吧？”

“对不起，没有！”

听他这么说，程明又开口道。

“要不简单来盘炒菜吧？这个应该有吧？”

“这个真没有！”

看付老板不敢上菜，程明只好饿着肚子走出来。

“太饿了，有啥能吃的？”

程明继续沿街溜达，路过了一片小吃摊。

这些小吃摊，卖得都是街头美食。

有手抓饼、烤冷面、烤面筋、鸡蛋灌饼、煎饼果子等。

每个摊位前都有顾客，就烤冷面的摊位没有。

原来，卖烤冷面的妹子是个新手，做的烤冷面卖相太差。

不过，程明倒觉得这是个好机会。

“妹子，要不我替你做烤冷面吧？”

妹子一脸疑惑的问道。

“那个...你真的会做烤冷面？”

程明点点头，“放心，做好给我一份就行！”

说完，程明点开了系统界面，上面写道：

【烤冷面：色泽油润，面饼劲道，酱料浓郁，是地道的街头美食！】

烤冷面

等程明看完信息，就开始兑烤冷面的酱汁。

蒜蓉酱、番茄沙司、白糖、酱油、蚝油、孜然粉和水。

把这些调料搅匀后，程明又把冷面皮、香肠和鸡蛋准备好。

铁板上倒入少量的油，把香肠加热摆到一边备用。

冷面皮铺开，挑起一角，在面皮下方喷水。

“滋滋滋...”

等冷面皮变软后，在上面再倒少量的油。

把鸡蛋打到冷面皮上，用铲子均匀的打散。

等鸡蛋稍微成型以后，再将冷面皮整体翻面。

给冷面皮刷上酱汁后，挑起面皮继续喷水。

这时候，程明用铲子切开香肠，摆到冷面皮上。

将冷面皮卷起来，刷上酱汁，撒上芝麻，再喷点陈醋。

最后，把冷面皮切成段，盛到盒里插上竹签，烤冷面就做好了！