乌梅子酱
又过了两天，程明买的奶茶封装机到了。
程明把机器插上电，好奇的试了一下。
封装的效果不错，这样做好的奶茶就方便保存运输了。
不过，由于程明做的奶茶没添加防腐剂。
芋圆奶茶放冰箱里，也就能多存放两天。
这样一来，饭馆光有芋圆奶茶肯定不够了。
于是，程明又解锁了新的饮品，乌梅子酱。
等把封装的机器关上，程明又给供货商发消息。
这一次他需要送的食材，有乌梅、山楂、陈皮、桑葚、洛神花和薄荷。
程明发完消息，又点开系统界面，上面写着：
【乌梅子酱：果酱浓稠，口感醇厚，酸酸甜甜，清新解暑！】
看着系统的介绍信息，程明觉得这个酱不错。
乌梅子酱不光能冲水当饮品，直接吃也是可以的。
把乌梅子酱往面包上一抹，咬上一口，绝对满嘴的香甜！
程明这么想着，感觉光做乌梅子酱还不够。
于是，他又联系供货商，让把面粉、酵母、鸡蛋和黄油也一起送来。
等程明打完电话，他又把之前买来的烤箱拆封。
因为不知道以后会做什么美食，所以，程明就把能用的厨具都买了。
这下子果然派上了用场，面包和果酱他在店里就都能做。
等忙完这些，饭馆招聘的新店员也来上班了。
这三个女店员分别是蔡花、武兰和李雪芹，都有饭店的工作经验。
不过，等她们来上班的时候，还是有些惊讶。
因为她们发现，程明早就来到了店里，还忙活半天了。
李雪芹小时候在东北长大，用大碴子味的口音问道。
“老板，你这是咋滴了？咋来的这么早呢？”
她一开口，旁边的蔡花和武兰就想笑。
蔡花盯着李雪芹，还想听她说点什么。
而李雪芹也转头看着她，直接来了句。
“蔡花，你瞅啥？”
她这么一说，众人彻底绷不住了。
程明也忍不住笑道。
“李雪芹，你说话的口音有点重啊！”
李雪芹挠挠头，一脸无辜道。
“妹有啊老板，我这口音贼拉标准！”
不行了，李雪芹越说众人就越想笑。
正好这时候，供货商把食材也送到了。
程明就和店员们一起把食材搬进后厨。
等食材搬完后，程明开始教蔡花和武兰清洗食材。
李雪芹一个人拿着拖把和抹布打扫饭馆里的卫生。
等食材清洗完了，程明就开始做乌梅子酱。
先把乌梅和山楂放清水里浸泡一会。
等泡发到捏起来有明显汁水就好了。
锅里加水，放入乌梅、山楂、陈皮、桑葚、洛神花、薄荷。
大火烧开后，转小火煮上半个小时。
用滤网过滤一下，再加入冰糖，大火再煮十分钟。
“咕嘟，咕嘟！”
锅里的汤汁开始收浓，再煮上一小会。
等汤汁变得粘稠，乌梅子酱就做好了。
程明把乌梅子酱盛出来，放到大玻璃罐里保存。
还没等盖上盖子，蔡花和武兰就好奇的围过来。
“老板，这乌梅子酱闻起来真不错！”
“是啊，晶莹浓稠，还有股果香味！”
她们这么一说，连李雪芹也凑了过来。
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