第二天早上。
程明早早就来到了卤味店。
他刚才接到供货商老周叔的电话。
老周叔今天临时有事赶不回来,所以,程明要的新食材明天才能送到。
这样一来,程明想要做新菜品,就得自己去采购了。
小华还没睡醒,揉了揉眼睛问道。
“哥,今天都要去采购什么啊?”
程明拿出早就写好的采购单,递给小华道。
“你看看,除了新食材,原来的食材还需要买什么?”
小华看了一眼采购单,有些惊讶道。
“哥,你这次买的食材种类好多啊!”
程明指着单子上的一串字,笑道。
“是啊,你看夫妻肺片这道菜,光制作它就得买牛肉、牛心、牛肚、牛舌等好多样呢!”
王秀霞听完也有些吃惊道。
“老板,这道菜咋这么复杂呢?”
程明一笑,“越复杂的菜,吃起来也越好吃,这道菜要是做出来,保准顾客都得馋了!”
小华不好意思的咽了咽口水。
“哥,其实听你这么说,我已经感觉馋了!”
王秀霞也笑着点头道。
“是啊老板,我感觉我也想吃了,那你什么时候去采购?”
程明一笑,“先检查一下店里的食材还剩多少吧,别影响了今天营业!”
“好的,哥,我发现店里的河虾和笋尖不够了!”
“老板,店里的牛肉和干辣椒也剩的不多了,就够用一上午的!”
程明点点头,“那好,我先把上午的卤味做出来,然后就去采购食材!”
说完,程明开始制作起了卤味。
程明按照步骤,把烧鸡、猪头肉、猪肘子、卤牛肉、卤排骨、卤田螺、泡椒凤爪...都做好。
不过,这次做的量只够一上午的,所以,程明必须在下午之前赶回来!
“爸妈,小华,你们跟王秀霞一起照顾好店里,我去采购食材了!”
说完,程明又骑着三轮车前往集市。
刚来到集市的里,集市里的热闹场景,让人很熟悉。
而一些跟程明熟悉的商贩看到程明时,一个个都热情的过来打招呼。
“程明,你怎么回来了?买什么跟我说!”
“是啊,自从你开店都多久不回来了?咱们好久不见了!”
程明跟这些商贩打完招呼,继续往集市里面走。
不少来赶集的村民一看到程明,也高兴的说道。
“程明,你是来采购食材的吗?”
“对啊,程明你要做什么新菜,告诉我们呗?”
“程明,我平时就爱吃你做的卤味,说说新菜都有什么吧?”
程明没想到村民们这么期待,笑了笑道。
“这次新菜还行,有卤五花肉、卤牛蹄筋、夫妻肺片和凉拌西蓝花!”
程明说完,村民们都更兴奋了。
“哇,这五花肉我最喜欢了,爱吃肉的人都爱!”
“新菜不错啊,牛蹄筋我一直想吃,这下终于能吃到了!”
一个单身老汉挠了挠头,疑惑的问道。
“程明,这夫妻肺片是啥意思?里面有夫妻?”
老汉这么一说,还没等程明解释,周围的村民都直接笑了。
“哈哈哈,夫妻肺片里有夫妻?你真是个人才!”
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