“程明,小华,你们这是去哪呀?”
“翠花姐啊,我们去村集市一趟!”程明解释道。
“去集市,那是不是又做什么好吃的了?”
张翠花的眼睛直放光。
上次她用烧鸡哄孩子,就尝到了程明的手艺。
程明这做卤味的手艺,真是太绝了!
那么难做的烧鸡,他都能做的那么好吃,而且吃完了还想吃!
张翠花上次吃完,到现在还没忘呢!
这次要是程明真做新的美味了,那她一定要尝一尝!
“是啊翠花姐,我这次新做了猪头肉、猪脚和猪肚!”
“哇,程明,你连猪肉条和猪肚也会做?”
张翠花感到有些惊讶。
原本她以为程明做的还跟烧鸡之类的有关。
没想到,程明连猪头肉这些也会做,这也太强了吧!
想到这,张翠花感到更加喜悦。
看来自己又可以吃到好多美味了!
“程明,猪头肉和猪肚给我来十几斤。”
“今天正好我孩子他爷爷家摆席,我带过去,客人们准爱吃!”
“那太好了!”
程明听完也高兴的说道。
在农村,摆席可是一件很重要的事。
席的味道怎么样,直接关乎到摆席家人的面子!
许多村里人为了能摆好席,甚至会特意从外面请厨师来烧大席。
为的就是要乡亲客人们吃好,好夸上家里几句!
“那翠花姐,猪头肉要肥的还是瘦的?”
“肥瘦相间的吧!”
“好的!”
程明将一块猪头肉拿出来,用刀切成均匀厚度的片。
张翠花看着程明切猪头肉,不住的称赞。
“没想到,程明这刀工也这么好!”
就见,程明的刀非常精准,切得片每一片薄厚相同,每一片都是肥瘦相间!
程明把猪头肉和猪肚切好,又笑着提醒道。
“翠花姐,猪头肉要是热一热,那味道会更香!”
“好啊,那我回去一定试试!”
张翠花付了钱,把几大袋东西放在车上,喜滋滋的赶往孩子奶奶家。
张翠花孩子的奶奶家,在村的西头。
今天因为要摆席,他丈夫和孩子早就赶过去了。
张翠花这会也拎着猪头肉和猪肚来到了院门口。
这才刚到门口,张翠花就看到院里坐满了几桌村民。
农村人都好热闹,这家摆席,好多村里人都来了。
“翠花,你怎么才来?”
翠花丈夫都等急了,今天他爸过60大寿,结果翠花还没到。
“我这去买了十来斤猪头肉和猪肚!”
张翠花指着车上的猪头肉和猪肚给丈夫看。
丈夫看过之后点了点头,不过也没觉得多重要。
毕竟就是普通的猪头肉和猪肚而已,能有多好吃?
这次摆席,他可是特地从城里请了厨师来烧大席的!
他这边正想着,他弟弟飞一样的跑过来道。
“不好了哥,城里厨师有事得赶紧走了!”
“什么?刚做两个素菜就走?“
“一个荤菜都没有,这可怎么办啊?”
翠花丈夫听完一下傻了!