雁芙阁。
第二天一大早，赵信就让徐掌柜把店里的人事档案抱来了。
然后一一查看起来。
其中有几个人甚至是在蜀州城雁芙阁建立之初，从邻县过来的老人。
当然这个老人可不是年纪大的老人，当时赵信的策略就是选年轻、能做实事的人。
挑选结束之后，乘着中午最忙的时间还没有到来，赵信让徐掌柜把所有人都召集起来开一个短会。
大堂里，现在还没有客人，站着乌泱泱几十号人。
有三年前的老面孔，也有一些新面孔。
赵信打量着他们，他们也在打量着赵信。
少爷已经整整三年没有来过蜀州城了，就是坐在那里也满是威严。
时间一久，交头接耳的声音就出现了。
赵信回过神来，手一挥，“大家安静。”
“今天开个短会，主要是说一件事情。”
“三年前我离开的时候，就告诉过你们，只要你们好好干，我赵信绝对不会亏待大家。”
“大家也许会觉得我赵信就是说点场面话，想要收大家的心。”
“那今天就说一点实际的。”
“我准备在众位中间，选几个人出来，然后新开几家雁芙阁，由你们担任掌柜！”
哗～
一石激起万重浪！
在场的不仅有厨师、墩子，这些技术岗位，甚至跑堂的、做卫生的都有。
不会是连他们都有机会独挑大梁吧？
“少爷，您看看我，我有机会吗？”
“三儿，你肯定没机会，你就是打扫客房，肯定不行，少爷，你看看我，我干跑堂已经干来四年来，我有机会吗？”
“少爷，您看看我～”
众人情绪很高涨，纷纷表示自己想要能做。
而真正有想法的人，脑筋一转问起来最重要的事情。
“少爷，新开店铺是怎么一个章程？是雁芙阁老店出资，还是怎么的？新店和老店之间是一个什么关系？还有人手这方面呢？”
赵信一听，很是满意，这才是问到点子上的问题，争先恐后毛遂自荐的人，恐怕都没明白是怎么回事，就开始推荐自己了。
“新店我准备采取新模式。老店和你们个人一起出资，你们拥有酒楼命名权，一定的人事权利。
经营方面，老店可以支援你们。
最后就是收益，咱们按照各自出资的比例分配利润！”
此话一出，有人兴奋，有人发蔫。
发蔫的人是手里没钱，家底薄的。
兴奋的人是在雁芙阁挣到钱，并且家低夯实的，就比如刚才问到关键节点那个人，他们家不仅仅是他在蜀州雁芙阁做工，他们家人基本上都是靠着赵信发财。
他们家的女眷，在雁芙斋做活，还有兄弟在赵家商行做活，也就是走党项那一支队伍。
所以他们家有钱！
事情还没有完，赵信接着说道，“并且，雁芙阁还要开分店，扩大规模，而分店开起来，你们又会有机会在新的岗位上发光发热。”
这一下，可就没有人在发蔫了。
众人都明白，一旦开了新店，这些人即便是跑堂的人，到了新店里，那也能当一个跑堂的头头。
虽然跑堂的头头儿，还是跑堂的，但是给人的感觉就不一样了阿！
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