再用根筷子从肠子开口处把外皮往里推，再加点面粉和盐到盆里，用大葱叶子加少许水，使劲反复搓洗猪大肠，用料酒加少许水，搓洗一遍，再冲洗干净。
如今有钱了，可以用盐的地方不再像之前那般节省。
最后从缸里拿出腌制的酸菜，切丝，葱，姜，蒜，辣椒切好备用。
葱，姜，蒜，辣椒爆香，下酸菜炒香，倒入猪下水炒匀加水，起锅撒香菜。
啊呜~！
真香！
顷刻间，一股酸香味飘满整个小院。
......
“妹妹，这个是就是你做的猪下水？”
刘泽看着一盘金黄金黄的酸菜猪下水，有点下不去嘴，总感觉一大盘的酸菜白白让猪下水给毁了。
其他人有意无意忽略酸菜猪下水这一道菜，眼看着其他的菜在肉眼可见的速度减少，而酸菜猪下水依然还是完完整整一大盘，可怜的酸菜猪下水。
刘苏摇摇头，一脸看你们没见过世面的模样。
这是得是有多大的抵触，一大家子居然连看都不愿看一眼。
她才不顾其他人的目光，该夹夹该吃吃，先吃为敬。
旁边的刘泽看着自家妹妹吃着猪下水面不改色，一副津津有味的模样，忍不住问：“妹妹，猪下水味道如何？”
“很好吃呀。”
刘苏看都没看刘泽，干饭要紧，而且要是待会儿他们知道这菜这般好吃，可能都没有她的份，她得赶紧先吃够。
刘泽眸中闪过狐疑，好吃才怪，这个妹妹，指不定又在想着招搞他这个冤大头哥哥呢。
自己可没少在自家妹妹手上吃亏。
“你们真的不吃吗？很好吃，再不吃可都是我的了。”
真得太好吃了，现代做出来的那些都没这般味道好。
许是这里得原材料都是原汁原味，猪都是吃普通的杂粮，没有吃猪饲料，而酸菜以及其他的配料不参杂任何农药，没有遭受污染，口感中带着一丝甘甜。
最重要一点可能是加了灵泉水的缘故。
味道咸香咸香的，有些许辣，还有一丝丝的甜，几种口味混合一起，味道别有一般风味，特别下饭。
全家人齐齐摇头，头也不抬，继续扒饭，他们觉得，还是爆炒辣沙甲好吃。
“来，潇潇，吃一块猪下水。”
刘苏夹起一块猪下水就要往潇潇嘴里塞，小潇潇可是刘苏的忠实粉丝，总不会拒绝她吧。
令刘苏没想到的是，小家伙把头转向一边，小脑袋瓜子摇得像拨浪鼓似的：“不呲，不呲，臭臭，好臭。”
说着，还用那小手指捏起自己的小鼻子，那模样有多可爱就有多可爱，人贩子见了都忍不住要抓。
刘苏的心呀，啪嗒啪嗒碎了一地。
连家里的小跟屁虫都不买账。
蓝瘦香菇~
