从市区回来，太阳已爬升到一杆高，阳光明媚，空气中有一点燥热，难得的好天气。
吴大同上早班，胡凤娇放假了，她没回老家，过来给白斌帮忙，准备午饭。
可是她长年不做饭，有点不太会做，只能打打下手。
厨房不大，两人在里面有点拥挤，时不时地要相互碰撞一下，这使得气氛有点尴尬。
白斌说：“我一个人就行，就忙你的去吧。”
“我有什么可忙的？”胡凤娇却不走，“帮不上你大忙，帮点小忙也行。”
白斌便不管她了，自己忙自己的。
这间厨房虽然不比郑建强家的豪华，功能也没有他家的多，作用却是一点也不弱，甚至还要强一点。
这种老旧的房子，锅灶都很大，旧时的人家人口多，而且前后安着两口锅，平时前锅做饭，后锅烧水，一举两得，省一炉炭火。
白斌今天利用后锅炖羊肉，早早地就炖上了，本地山羊肉味道鲜美，不需要放什么特殊的调料，就家常用的葱蒜、生姜、花椒即可，但是非常耗费时间，怎么也得炖两三个小时。
前锅留着炒菜，相互不干扰，到时候，所有的菜都能同时上桌。
他把里屋的炭炉也用上了，炖了一条鱼。
鱼这东西很奇怪，入锅最多二十分钟就熟了，但是肉质酥烂，筷子一夹就碎了，要想吃起来筋道，有嚼头，就需要炖的时间长一些，时间越长，肉质越筋。
当然了，还要倒足够多的醋，这是白斌的独门秘籍，是他从烩酸菜的过程中领悟出来的。
白斌将鱼放进锅里，栽起醋瓶就往里倒，眼看着半瓶醋要倒进去了，胡凤娇一把扯开他，以至于醋液撒了一地。
“你想什么呢？倒这么多醋还能吃吗？”
白斌立起醋瓶，疑惑地望着胡凤娇：“你平时怎么做？”
“我，我，”胡凤娇不好意思笑笑，“以前我没炖过鱼，都是我爸妈炖。”
白斌说：“我还以为你有什么高见呢。”
端起醋瓶接着倒醋。
“你是故意倒这么多吗？”
“不然呢？”
“我以为你走神了呢。”
水煮起来，满屋弥漫着一股呛人的醋味。
“这么酸，能吃吗？”胡凤娇还是觉得白斌的做法存在问题。
“现在闻着酸，吃的时候就不酸了，而且味道鲜美。”白斌说。
在白斌做饭的时候，胡凤娇一边给他打下手，一边观察着他的动作和程序，身为女人，做饭是免不了的，时不时地请教几句，白斌也不藏私，每每倾囊相授，言无不尽。
她是越来越佩服这个男人了，暂且不知道他做出来的饭香不香，就是这一连串行云流水的操作就令她自叹不如，切菜就像一台机器，不仅快，而且匀称。
他的神态格外专注，仿佛要从那些平平无奇的食材中研究出什么高深的学问来。
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