有一次，江秀莲从旧菜里往出挑土豆时没挑干净，顾客看出颜色不对，其实这没什么，爱吃烩菜的人能一眼看出就是旧土豆，挑出去就行了，毕竟这不是高档酒店，没那么多讲究。
可这次这个顾客却起了疑心，把吴小异招呼到跟前问：“老板，你们是不是把别人吃剩下的给我端上来了？”
“哪能呢？”吴小异赶忙陪着笑解释，“这是上顿的土豆没挑干净。”
说着，拿起筷子把那块颜色不对的土豆挑了出去。
顾客不信，指着几张刚吃完，还没来得及收拾盘碗的桌子说：“你们每天都要剩这么多菜，哪去了？都倒了吗？”
吴小异心中叫苦，暗自埋怨母亲的的自以为是，但嘴上还得给顾客解释：“那只能倒了啊，绝对不可能给顾客吃剩菜的！”
为了取得顾客信任，她还把他拉进厨房，指着一个泔水桶说：“你看，都倒进这里来了。”
顾客终于信了。
但吴小异还是忧心忡忡，总觉得这是个问题，母亲的大方已经形成习惯，一时半会儿想彻底扭转过来，真还不是一件容易的事。
这时，她不由念及起白斌的诸多好处来。
今天她正在生理期，心情异样烦躁，听到母亲只说了一句“知道了”，立时火了，喊道：“你别只说知道了知道了，然后该怎么干还怎么干，这菜不是花钱买来的吗？这么干下去非得干倒闭不可！”
“那能有多少钱？十几块的大白菜能腌满一大瓮。”江秀莲不以为然，“过日子不得不仔细，客人不得不大方。”
这倒是实情，做为北方城市的定东市，大白菜是最见，也是最便宜的菜，确实十几块钱就能腌一大瓮，人们常用“白菜价”来形容便宜的东西，就是这么来的。
但由此引发的副作用江秀莲却看不到。
“跟你连一句话也没有！”吴小异愤愤地说，“就那一套老思想！十几块钱不是钱吗？我这生意本来就利润低，一个人头上赚个块数八毛的，剩下这么多的菜，等于一天白干了？再说不招苍蝇吗……”
“咱们算过账呀，连上米饭，一个人头上怎么也能挣个六七块钱。”江秀莲争辩道。
“行了，不和你说了！”吴小异把抹布摔在桌子上，走到店门外，气呼呼地站着。
听到一阵汽车的发动机传来，她转头向西望去，只见白斌的面包车呼啸而来，速度足有一百迈，这段时间，白斌开面包车简直像开飞机。
开那么快干什么呀？注意点安全！吴小异在心里埋怨着。
她以为他看到自己，会停车说几句话，没想到他连速度都没减，呼地一下开过去了，留下一道呛人的尾气，她看到副驾上好像坐着人。
“牛什么？再不理你了！”吴小异嘟囔了一句，回到饭店继续忙乱去了。
费了半天工夫，终于把店里收拾干净了，母亲在厨房洗涮盘碗，吴小异坐在一张桌子前发着呆，莫名觉得好累，莫名有点想放弃的打算。
放弃什么，她却不甚了然。
她好怀念和白斌一起开店的那段时光，仿佛只要白斌在，一切都那么井井有条，忙而不乱，白斌一不在，她就有点感觉像只无头苍蝇，那么多的活儿，不知该先干哪个，看来学霸还是有一定的头脑的。
正乱想着，看到窗户外停下两辆警车，正自疑惑，两个警察走了进来。
做为饭店老板，不管进店的是什么人，都是客人，吴小异赶忙起身迎接。
“吃饭吗？”她招呼道。
一个警察摆摆手：“不吃，我们问下路，白斌家在哪住着？”
