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第228章 我要一雪前耻

陆唯估计,这坑里原本应该是有一些鱼的,可是进来裸胸鳝那么个大家伙,鱼不是被吓跑就是被吃了,所以才没什么收获。

至于像视频抽水坑那么丰厚的收获,想想就好了。

不过,有了这么多东西,今天也可以吃一顿丰厚的海鲜大餐了。

一条大鳝鱼,他们就吃不完。

最后看看实在没什么东西了,大家就收拾了一下,回到了庇护所。

看看时间,已经中午了,可以开始做饭了,吃完饭休息下,正好干活。

今天大餐的主厨自然是陆唯,帮忙打下手的是小爱,露露。

今天暂定4个菜,鳝鱼一部分清炖,一部分蒜蓉,还有一个椰汁海螺汤和腰果虾仁。

腰果采摘回来几天了,晾晒的也差不多了,可以剥壳取果仁了。

这东西取果仁有点麻烦,因为它的外壳不仅坚硬,还有毒,一个不小心弄手上就会刺激皮肤,导致红肿。

所以处理的时候,要很小心才行。

不过这难不倒陆唯,首先把腰果整个带壳扔进火堆里烧。

经过几天的晾晒,腰果壳里边的刺激性油脂已经被晒出来了。

经火一烧,就会燃烧起来,这样不仅可以烧点外边的刺激性油脂,还可以让原本坚硬的外壳,变得更加酥脆,容易剥开。

不过,烧得时候注意掌控火候,烧得太久,火候大了,容易把果仁都烧糊了。

陆唯看着腰果外壳边黑,油脂不再燃烧后,就赶忙用棍子把腰果从火堆里划拉出来。

转头对几男生说道:“等一会儿凉了之后,你们就用石头把壳砸开,注意小点力气,别把果仁砸碎了。

拿腰果的时候,最好找个塑料纸或者布片什么的垫着点,虽说大部分油脂都烧干净了,但是难免会有留存的,粘到手上可不好受。”

武京几人点点头:“放心吧,交给我们就行了。”

“那行,交给你们了,我去处理那条大鳝鱼。”

陆唯说着,拿着那条大鳝鱼来到了海边。

这大家伙在沙滩上晒了这么长时间,已经没那么大的活力了,正好适合宰杀。

首先将它敲晕,免得一会儿放血的时候挣扎。

放血的时候,在它的脖子部位开一刀,或者直接砍头就行了。

过程有点血腥,就不一一介绍了。

鳝鱼宰杀完后,清理干净,用开水在表皮烫一下,再刮掉它身上的粘液。

这条大鳝鱼非常的肥,鱼腹的肥膘都有一指厚了,吃起来肯定特别香,正好给大家补充一些脂肪。

而且它的鱼漂也非常肥大,这是一条鱼的精华,晒干了就是鱼胶。

这鳝鱼的皮特别的厚,而且韧性十足,用刀切都费事,不过这鱼皮炖熟了之后,却非常好吃。

陆唯把整条鱼处理完之后,放在一边备用,接下来要处理那个大椰子螺。

这次,他要一雪前耻。

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