沈青青知道这古代可是没有冰箱，冰库，冷链运输，而且这柑橘极难储存，还不能用冰冻起来，冻起来的话，这柑橘就苦的了。
以前沈青青把橘子放在冰箱冷藏里面，可能是太靠近冰箱内壁了，所以橘子外面结了一层冰霜，再吃的时候橘子就发苦了。
苏悠宜没想到这小丫头会问到这个，于是缓缓的说道：“我们江州的柑橘通常十月份是早熟期，也就是第一批柑橘，十一月份到腊月叫做中熟，晚熟的是过完年，这个就是晚熟悉的柑橘，我家里用冰镇的运过来的，走了将近两个月，可惜这路上却坏了不少。家里也就剩这些了。”
冬天河水会结冰，所以北方的冬季是不可能走水运的，只能走陆运。
“原来是这样。”
“我刚才听了你说的梨罐头，青青，你能不能把这个也做成水果罐头？”
“可以是可以，不过我需要大量的水果做试验。”
“做试验？”
“干娘，不同的水果要用不同的方法，我需要不停的调整才能找到适用于柑橘存放的条件。”
“需要多少？”
“这些恐怖是不够？”
沈青青看着那盒里的十几个橘子。
“这个还不容易，我让我爹再送一些过来。我们南边热，这柑橘如果在南边是可以存储一段时间的。”
“如果做成罐头运到北边，销路肯定不错。”
“干娘真聪明。”
沈青青毫不吝啬的夸奖道。
“你放心，到时候做成的罐头赚到的钱，我们五五分成。”
“啊！干娘，不要钱，我只是提供方法而已。”
“那不行，在商言商，你不知道你这方法，能赚多少钱，如果被人知道，就算万金都有人买的。”
沈青青看了他爹一眼。
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