待闭起眼细细品尝后，他又按远近顺序夹起第二盘。
最后一道菜尝完，秋管家抚着已有些幅度的肚子咂摸着嘴，也学着凌绛方才的动作朝众人比了个大拇指。
即使这动作他是第一次见，也是第一次做，但根据凌绛的下文他可以估摸出这动作代表的含义。
秋管家终于依依不舍地放下筷子，语气轻快又惊喜，“这份水煮牛肉鲜辣爽口，切成薄片后辣味浸入其中，让人只想大快朵颐一番，单吃可能会觉辛辣无比，若是配上米饭食用怕是会更好些。”
“嗯，这道菜配米饭的确会更好。”凌绛赞同道，又转头朝王四海提醒，“王掌厨，麻烦您跟点菜的小二通通气，给客人介绍时要说明这是辣口，吃不了辣的还是建议不点这道菜。”
王四海连忙应声，“您说得是，杜掌柜前几日已拟好服务章程，您提的这个建议小二已经熟记了。”
凌绛微微点头不再多说，方才她提醒一句也只是担心小二给人点菜时遗漏，既然杜掌柜早已安排好，那她就不用再多费心了。
秋管家接着又评价起下一道菜，“这道葱花煎蛋色泽金黄、咸淡相宜，食材看似最为简易，吃起来却是出乎意料的葱香浓郁……”
秋管家毫不吝啬地开启夸夸夸模式，把所有菜品的优点都深挖通透，就连备菜的人手都夸了个遍。至此，提心吊胆的后厨众人这才完全放下心。
虽然离跃仙楼午间营业还有些时间，但后厨要忙碌的事情还有许多，凌绛没打算多待，告别了王四海等人后她就和秋管家出了跃仙楼。
后厨方才交的答卷她很满意，但最终的分数还是得由真正的客人评判。
见时间还早，凌绛决定先去办一件事，办完后再重回跃仙楼。
