事有高低贵贱，人有三六九等，对于厨子这个行当来说更是如此，要是没有什么师承什么来路，闲云散鹤一样的半路出家，那么大致是让人看不起的。
譬如说傻柱，傻柱之所以能够混到轧钢厂食堂后厨，炊事班班长这个职位，大部分都要得益于谭家菜传人的身份上。
傻柱早年跟着何大清学厨艺，后来有所小城之后又到丰泽园跑腿，拜了谭家菜的大厨为师傅，这么多年，千锤百炼含辛茹苦的谭家菜厨艺已经炉火纯青，达到了无可挑剔的地步。
这样才能俘获李怀德等诸多的欢心，可以说傻柱在轧钢厂食堂后厨保持得天独厚的地位，谭家菜传人的身份居功至伟。
而马华在轧刚厂拜傻柱为师，成了傻柱随身服侍的学徒，可以说马华只要在傻柱手里出师之后，那么马华就是轧刚厂谭家菜的下一任传人，这对于傻柱来说是一个不小的冲击，所以说不到万不得已，迫不得已的情况下，傻柱无论如何都不会让马华顺利出师。
因此哪怕马华这么多年服侍着傻柱，生怕稍不得意惹了傻柱的眉头，真真正正的把傻柱当做了师傅尊敬看待，但是傻柱轮到关键时刻仍然是避讳着马华，在一定程度上，既是对马华的不信任，又是对傻柱自身的一种防患。
按照以往旧的师徒关系来讲，学徒想要出师，不仅前两三年要在师傅手底下干一些脏活，累活，苦活，且没有一点报酬。
只能等到师傅哪一天大发慈悲心情好了，传授一点厨艺，甚至连出师之后获得的一些收益都要交给师傅来进行保管，算得上是一种乌鸦反哺，羊羔跪母的一种恩情。
可惜后来进入新社会了，原有的一些固有观念得到了革除，像师徒关系这种不合规矩的一些成分也被剔除殆尽。
马华虽然在名义上是轧钢厂食堂后厨的学徒，跟着傻柱学一些谭家菜的厨艺，但是首先马华不能抛弃掉自己是轧钢厂职工的这一个前提，只有考虑在这个前提之后，作为傻柱的学徒工，那才会履行相应的学徒义务。
所以严格意义上来讲，傻柱是没有资格把马华当做学徒来挥之，即来呼之即去的，只要马华稍微硬气一点，断然拒绝了傻柱的一些要求或者是命令，那也是无可厚非，就像胖子一样，明面上对于傻柱颇为恭维，但实则上是不把傻柱当一回事儿。
这种情况下，傻柱除了干生气怒火中烧之外，也没有应对的措施，因为马华和傻柱一样，都要考虑的前提就是轧钢厂的职工，在这个都是职工的前提之下，才有后来衍生的一些师徒情分。
可惜马华是个念及旧情的人，再加上尊师重道的一些固有观念影响，所以这么多年一直受傻柱的欺压，把傻柱当成了自己名义真正的师傅，可以说是对傻柱言听计从。
李登云这个时候正在房间里思量着下一步的计划，这段时间内入职了轧钢厂，轻而易举的坐稳了保卫科副科长的身份，要是不出意外的话，陈爱民拉倒李怀德之后肯定会保举自己做保卫科的正科长，而这个年纪做正科长可以说在四九城那是罕见的。
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