第二个菜是山药排骨，王霄先把排骨洗干净，然后剁成小块放入锅中，再加入清水没过排骨，加入葱姜料酒，先把排骨焯一下水。
在焯水的间隙，王霄带上一次性手套把山药削皮洗净，切成小块，这时排骨也焯完水了，王霄也用清水把排骨洗干净，然后起锅烧油，先炒一个糖色，然后下入排骨，稍微炒一下，加入酱油等调味料，翻炒一下加入山药，又炒了炒，加入清水没过食材，等锅开后转小火焖煮，然后在大火收汁。
红烧鸡块也是同样的步骤做好，下面就到了菠菜牛肉，牛肉也是新鲜的牛肉，王霄也把它焯水，然后把鸡腿菇切片，先把菠菜和鸡腿菇炒到断生，在把牛肉切片放入锅中，略微翻炒一下就可以加入调料了，由于菠菜本身含水量较多，在加上都是容易熟的食材，所以只需要加入少许清水焖煮一下就能出锅。
现在轮到本地特下虾籽出厂，这虾籽也不需要清洗，王霄打开平底锅，倒上油，把虾籽平铺在平底锅里，同时拿出鸡蛋打在碗里搅散倒在虾籽上，让虾籽和鸡蛋粘在一起，等虾籽变黄微红后表示已经熟了，然后王霄起锅烧油，先把葱姜辣椒炒出香味，在放入切好的白菜，等白菜断生，在把虾籽倒入锅里，在炒一会就好了。
然后王霄又把藕片清炒一下，年夜饭完成。
【占前排，果然丰盛，我又回来了】
【楼上到哪了，刚刚那个感觉好丰盛也是你吧】
【正解，估计晚饭时间到家】
【主播那道虾籽确实没见过】
【我也没见过】
【所以说是特产嘛】
【其他的菜都喝我家不一样，不过鱼还是有的】
【我家也有，这是全国统一的吧】
【我家也有】
【年年有余嘛，寓意好】
【确实，不过每年鱼是最慢吃完的】
【我家也是】
【我也不喜欢吃鱼】
【不过鱼冻我喜欢】
王霄把六个菜做完也感觉有点饿，他看了看时间觉得也能吃午饭了，于是就开始吃饭，他还贴心把直播镜头转向，注意不要馋到直播间的网友。
【怎么说呢，主播还是蛮贴心的】
【贴心啥，不给我们看他吃的多香嘛】
【我不要这种贴心】
【我也不想要】
【我决定我也要吃吃点东西了】
【看着一桌菜我吃不到，我真心塞】
【心塞+1】
【心塞+2】
【我流口水了，我也饿啊】
【楼上，同情，我就知道会堵车，早就准备好了，虽然只有泡面】
【我也是泡面，年夜饭就是泡面，我可怜我自己】
【同上】
