对杨家的七人来说，上山采摘野生菌菇，是一项充满挑战和刺激的活动。
毕竟，很多时候，都在隐居地山谷内生活，倒不是不允许出去，而是有太多的工作需要完成，没有特别重要的事情也就没必要出去了，再说，安全问题也是个事。
因为有了提前教学，所有人的理论知识非常的丰富，在采摘过程中，需要仔细观察地面，寻找菌菇的踪迹，有经验的采摘者可以根据土壤、气温、湿度等因素来判断菌菇的出现概率。
采摘过程中要小心谨慎，一定要避免误食有毒的野生菌菇。同时，采摘时要注意保护环境，不要破坏野生菌菇的生态环境，避免过度采摘导致资源枯竭。
总的来说，采摘野生菌菇需要有耐心、认真和谨慎的态度。
在大兴安岭，野生菌菇在500种以上，这还是被发现的。
其中有十几种是非常稀有，且营养丰富的，比如：
松茸。鸡枞菌。牛肝菌。羊肚菌。 猫耳朵。菌菇王。黄松茸。 竹荪。鹿肝菌。野生金针菇等等。
杨军按照珍稀程度，把它们分别安置，其中，最稀有的几种被他单独放在一个木箱子里，采摘的时候，还加了点土，主要是这些菌菇时间一长就坏 了，可能都坚持不了回到山谷。
采摘时间只有上午，一到中午，就不行了。
成果非常丰厚，七个人都没有偷懒，勤勤恳恳的认真寻觅采摘，最终，装满了12个大木箱，还有十几个个她们自己编织的筐子篮子等等。
粗略估算，怎么也有大几百斤，晒成干货，百斤以上是有的。
已经很满意了，不急，这个月，每天都能来，收工回家。
今天大家很累，杨军体质好，所以，就把午餐的工作干了起来，管家想要帮忙，杨军没让，去休息一会吧，下午还要处理晾晒，很繁琐。
因为有了那么多野生菌菇，还有不少珍稀品种，又放不住，所以，他打算做一个菌菇宴。
菌菇宴的食材一般包括多种野生菌菇，如松茸、牛肝菌、鸡枞菌、羊肚菌、竹荪、银耳、黑木耳等等。这些野生菌菇口感鲜美，营养丰富，能够提高人体免疫力，具有很高的保健价值。
菌菇宴的做法也非常讲究，一般采用清蒸、红烧、炖煮等方法，保持野生菌菇的原汁原味。除了野生菌菇，菌菇宴还会加入肉类、蔬菜等其他食材，使得宴席更加丰富多彩。
杨军的松鼠军团也非常给力，虽然在那个地方的坚果不算非常丰富，它们依旧给他贡献了快百斤的山货。
最多的是松子和榛子，山核桃。
下午3点，七人终于把需要晾晒的野生菌菇都安置好，这下子，水龙院的平台有了大用。
剩下的200多斤稀有，且不适合做成干货的菌类，杨军打算做成三种深加工产品。
菌菇酱，菌菇罐头，菌菇粉。
前两种就不说了，菌菇粉是厨神的一种提鲜调料，经过秘制后，效果比味精都强，鲜美的很，做汤一绝。
等一切忙完，都到了晚上7点，于是，又是一桌菌菇宴，这一次，七人一起配合做菜，主要是学习，一年下来，一日三餐，以后是少不了这些菌菇山货的身影，如果不会处理，不会做，肯定是不行的。
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