李玉兰又抽调出二十多个汉子，专门做火锅底料。
熬制火锅底料的时候，唯一的遗憾是没有牛油，只能用猪油熬制。
没想到的是，这里的猪是靠着吃菜和剩饭养大的，肉香，猪油更香。
熬制了麻辣味，番茄味，清汤味，三种，凝固成固体，切成方块，将来熬些骨汤，放上一块就能涮。
鸭舍的鸭子已经长大，烤鸭生意也要做起来了。
李玉兰又把自己关在书房，大家也不知道她在干些什么。
期间，北地又征召了一批兵士，并到处张贴告示，征召能人异士，要懂排兵布阵，会做刀枪箭支。
李玉兰出书房的那一天，也正收到李玉山从北地寄来的信。
信上写着，最迟明年，蛮子就要大肆进攻，让家里储备好粮食，将来预防万一，
落叶滩易守难攻，把村口一堵，也能坚持一段时间。
秋收的玉米老村长再也舍不得买，全都储在了粮仓里。
明年的事，明年才说，到时候说不定自己会去一趟北地，给哥哥们出谋献策，李玉兰总是那么乐观。
她在书房的这几天，又在绘画小广告。
纸片上画着火锅和羊肉卷，尤其涮过后，蘸满了料的羊肉片，看着是真有食欲。
还有那冒着油的烤鸭，各种麻辣鸭货，更是让人垂涎欲滴。
广告语写的也是特别。
“这是你没见过的，
你没吃过的，
想不想尝一尝，
你不一定能尝到？
每天限量八十八桌。
烤鸭限量八十八只。”
李氏果木烤鸭，李氏辣子火锅，九月初八正式开业。
李玉兰又派几个小伙子，到处去撒广告，静等烤鸭店和火锅店开业。
这天，焦家兄弟终于等到了东家。
李玉兰和老兵们，拉着三年前就做好的椅子和火锅桌子前往云都城。
鸳鸯锅也在后院放了三年，把桌椅摆好以后，鸳鸯锅也正好蹲在桌子的洞上。
白炭，清凉瓜，和各种蔬菜，大批的羊肉也相聚运来。
专门在后院布置了一个冰室，里面的羊肉，放几天也不怕坏。
这几日，培养的几个小师傅，烤出来的鸭子也到了火候。
提起鸭子，李家这几天都吃烤鸭，家里吃不完，又送到文家，罗家等。
李小梅还是碰到好吃的，第一时间送给她的师傅，哑伯这几年在落叶滩过得也是滋润，他已经准备在落叶滩养老。
准备卤的鸭货，配料也准备就绪。
每天都有人过来看热闹，这静默了三年的铺子终于要开张了。
还有很多人，都想尝一尝这些没吃过的吃食，早早的过来占号。
这两个店还没开业，已经排到了三四百号。
