第二日，素秋照例起了个大早，她揉着眼睛走到院子里，日头才刚从山顶冒出一角。
收拾妥当，素秋挎着小篮子，找出何母给她做的新钱袋，里面放着面摊老板找给她的，那半两碎银子，黑不溜秋的。由于昨日李管事已经将鱼用牛车拖走了，今天他们父女二人轻装上阵，何父只拿了挑木桶用的扁担，一头系着一把绳子。
这回只花了半个时辰就到了青宁镇了，上回第一次走还不觉得，这次专程赶路，素秋只觉得走路走得脚底板生疼。心里盘算着弄辆车，马车最好，牛车也行。
路过上回的炊饼摊子，何父花两文钱买了四个馒头，塞了两个到素秋手里，素秋却对这没啥味道的白面馒头没什么胃口了，又退了一个给何父。其实，就以目前这小身板，吃一个刚好，吃两个得撑着，做人不能太贪。
二人走到兴隆酒楼大门口，清早没什么客人，门口几个伙计在洒水扫地。素秋率先跑进大堂，黄掌柜此时正伏在柜台上直打哈欠。
见是素秋二人，黄掌柜眼神一亮，连忙绕过柜台迎接二人。
他拍拍何父的手臂，道：“可是盼了你们二人好久了，你不知道，因为小娘子的那两道鱼，我们酒楼这些日子忙得哟。这回，我们兴隆酒楼，连在整个青水县都小有名气了。”
何父还未答话，直咧开嘴笑得有些不好意思。素秋直接问道：“李管事呢？还有你们少东家在吗？”
黄掌柜这才答道：“李管事在后头忙着呢，少东家这会子应该还没来，你找李管事有什么事？”
“对呀，找你也可以的，黄大叔，昨儿个李管事从我家买了四桶鱼，还没给我结账呢！”素秋说完，又冲黄掌柜眨眼道：“黄大叔可别忘了！”
黄掌柜抬手虚点着素秋，笑道：“你这小娘子，小小年纪，可真是掉进钱眼里了。昨儿李管事回来已经跟我说过了，等今日你教上两道菜，我再一同结给你。”
正说着，李管事从后院走了进来。见素秋父女二人还在跟黄掌柜寒暄，便疾步走上前，道：“二位可是来了，怎么还不快去后厨，我可是等着素秋小娘子大展身手呢！”
说罢又凑近素秋道：“昨日一早，青水县的新任县太爷，在我们酒楼预定了四桌接风宴。饮宴的日子就在今天，少东家极重视此事，这才特意叫我去请娘子来帮忙。”
素秋听了心下一惊，不会吧，这么早就接触上县太爷这样的人物了，不过就是做了两道菜，还是在现代社会极其普通的家常菜，怎么会有这么大的作用。看来靠自己做菜这门手艺，要想在这古代发光发热，也是非常简单的，毕竟在古代确实没什么好吃的。
随即她平复心情，向李管事打听新任县太爷的饮食喜好及年龄。对于县太爷的饮食喜好，李管事也不甚清楚，他只知道县太爷姓白，现年十九可谓是少年英才。
素秋一边在后厨转圈圈，一边考虑今日的食谱，由于不是很清楚县太爷的饮食习惯，那就要做一道让人百吃不厌的菜。想到这里，她脑海中灵光一现，右拳击左掌，有了！
在现代社会，最受欢迎的菜，可谓一道糖醋排骨。每逢自己姐妹三人回家，父亲都会做这一道糖醋排骨，糖醋排骨色泽鲜亮诱人，酸甜开胃，每回都是餐桌上最先光盘的一道菜。
她环顾厨房四周，有猪肉，羊肉，鸡，鸭，鱼，却并未发现排骨，当机立断，找到正在帮伙计打水的何父，她交代道：“爹，三婶家的猪肉铺离这里远吗？我现在需要你立刻去三婶家，买一扇排骨回来，两扇也行，记得交代三婶，在排骨上稍微多留一点肉。”
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