三个人前脚进门,后脚就听到了敲门声。
丁卫国看着案板上的两个大盆子,瞬间就明白了,去门口开了门。
“你们怎么来了?”丁卫国站在门口,也不请人进来,直接问道。
“老丁,我看你们家想想回来了,一年多没见,带着东西来看看。”这位住在丁家楼上的邻居说道。
“老张,你们别来这套,说吧,是不是馋肉了。不过,我家肉也刚出锅,还没泡够时间呢,而且,也就这么多,最多一人一块儿,多了没有。同意了就进,不同意就走。”丁卫国看着舔着脸的几个人,手里还提着东西,无语的说道。
“我们带了肉,带了肉的,知道你卤的牛肉,两斤生牛肉换你一斤卤好的牛肉。”张姓邻居笑着说道。
“进来吧,熟肉分给你们四个,生肉拿走。”丁卫国让开了门口,门开大让人进来。
丁想想看着集合熟悉的面孔,笑着进了厨房,看了一下家里的肉,开始切肉分给大家。
四个人没人两斤牛肉,外加一勺卤汤,分装在新买的大碗里。
丁卫国将碗分给几个人,两人打发走,其他人一看丁家大方,端起碗,走到门口的时候,不约而同的将带来的装在袋子里的生牛肉,扔在了丁家门口就跑了。
“老丁,晚点给你送碗。”老张边跑边说。
“嘿,这几个!”丁卫国捡起袋子,无奈的提到了厨房里,把肉拿出来,洗干净,重新拿了家里的干净袋子分装好,打算先放在阳台上,等明天一早了再放进冰柜里冻着。
“爸爸,现在剩下的牛肉够家里人吃了,那些生肉,到时候就放着炒菜吃吧。”丁想想说道。
“好吧。听你的。走吧,我们把羊肉拿下去吧。”丁卫国说完,带头把处理好分割好需要卤的肉,搬下了楼。
丁想想拿了一包料跟着下楼,等丁卫国把肉放进桶里以后,丁想想放下料包,丁卫国帮忙加水,又把炉子火调好,把桶放上去,就回家了。
“爸爸,这一锅羊肉肯定好吃,料足,晚上火灭了以后,还会泡几个小时,明天肯定入味。”丁想想高兴的说道。
“嗯,挺好的,就是辛苦你了。明天早上你还得跟我去一趟单位,去的时候我到时候带一些卤好的肉,让他们尝一尝,这样更能说明能力。”丁卫国边走边和丁想想商量。
“好的呀,爸爸。”丁想想对丁卫国说的话很是赞同。
晚上的饭,就是丁想想做的牛肉面。
面上提前和好、醒好的,只需要拉成拉面,开水下锅就好。
汤就用的一勺卤肉汤加上面汤做底,葱花香菜配色,家里的小青菜做辅,一碗色香味俱全的牛肉面就好了。
因为念念还是个小朋友,丁想想特意给他单独做了拉成龙须面的面条,经过卤肉汤的浸泡,味道特别足,一小碗面条吃干喝尽,小表情特别满足。