就这么等着，半小时后，终于没有多少人了。老板才抬起头，笑着问了一句:“老弟，买点啥鱼？”蔡云没有回答却反问道:“老板，你每天生意都这么好吗？”
老板骄傲的说道:“那是，因为我这些鱼大部分都是油罗口水库捕捞的。水库的鱼，肉质鲜美，所以来购买的人才会那么多”，蔡云:“原来如此，油罗口水库的水质确实很好，难怪生意那么好”。
蔡云知道油罗口水库后并不惊讶，油罗口水库位于华夏江省虔城市南安县，平均水深为14.5米。是一座以防洪、发电、灌溉、养殖等南安县市民饮用水源区，水面面积为6.32km2。南安县油罗口水库因章水流经此处腹大峡小，形似油箩口，故名。
老板再次笑着问道:“老弟，买点啥鱼？”蔡云:“老板，草鱼、花鲢、白鲢、鲫鱼、鲤鱼怎么买？”。老板:“草鱼20元一斤，花鲢、白鲢、鲤鱼都是15元一斤，鲫鱼28元一斤”，蔡云继续问到:“那泥鳅、黄鳝、黄骨鱼、甲鱼呢？”
老板笑着答道：“泥鳅养殖的20元一斤，野生的40一斤，黄鳝养殖的30元一斤，野生的60一斤，黄骨鱼30元一斤，甲鱼养殖的70元一斤，野生的140一斤，很多野生的基本都是有价无市，很多都是冒充的，不熟悉的人容易上当受骗”。
蔡云：“那老板你对野生鱼类和普通鱼类熟悉吗？”，“这肯定的，不是老哥我吹牛，我好歹也是做了十几年的水产业了，而且我们自己家还养殖了几十亩鱼塘，所以对这行算是门清”老板立马不悦的回道。好似蔡云是在挑战他的专业一样，才会这样急着回答。
蔡云听出老板有点不高兴的语气，忙说道：“老板，别误会，像我们这种普通市民怎么能分辨出那种是野生的，那种是养殖的，就比如这种甲鱼，我们肯定是分不出野生还是养殖的”。
甲鱼又叫做团鱼、水鱼，营养丰富，口感独特，很多地区现在都有人工养殖。但由于甲鱼是从野生养殖进化而来，因此有部分人更加侧重于野生，认为其营养更高、味道更鲜。现在市场上出售的野生和人工养殖甲鱼价格有所差异，一般野生略高些，因此想买到野生甲鱼，就要具备分辨能力。
刚好现在没有多少人了，老板也就有空来当一回师傅了，只见老板从档口走出，递给一支香烟给蔡云，随后说道：“老弟，今天哥哥就让你见识一下什么叫专业”。蔡云接过香烟，没有点燃，夹在耳朵上，忙说道：“多谢，那是小弟的荣幸了，能够学习一下辨别野生和养殖的方法，也为了以后不会被骗了”。
果然“爱凑热闹”是华夏人的特点，不管是华夏哪个地方，只要有人吆喝的地方都喜欢凑过去看看。他们俩的对话，被周边卖蔬菜的大爷大妈听见了，都围上来了，想见识一下什么方法要诀。
老板从水缸里拿出一只肥肥的野生乌龟，说道：“第一点是爪子，野生乌龟经常划水，所以比较锋利的爪子颜色发黄，磨损严重。但养殖的乌龟不经常划水，它短而发白。”
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