成为女剑仙,从直播做菜开始!

第135章 云蓁蓁的猜想

“我们用盐调好味以后,把这锅汤烧开。”

而后云蓁蓁继续去处理家务机器人洗好的菜,把大白菜撕成小条。

加入到开水锅里焯水,向里面加入盐,焯水到断生以后,就可以捞起来,放进一个盆子里。

锅里的汤开了,云蓁蓁把腌好的牛肉放进了锅里,用筷子小心拨散,开大火再次烧开,等到肉片变色就关火。

然后把煮好的肉片放进铺好的蔬菜上面,撒上葱花和香菜末。

另起一锅,热上五六勺油,放进花椒烧至八成热,而后浇在牛肉片上面。

“我们的水煮牛肉完成!”

“最后一道菜!就是清汤鱼圆。”

“这也是一道比较简单的菜。首先我们用一个勺子,把鱼肉刮下来。刮下来的鱼蓉要把鱼刺清理干净。”

云蓁蓁开始小心地刮鱼蓉。

这一个工作必须细致,最好在刮的时候就不要混入鱼刺。

刮了半条鱼的鱼蓉,放在案板上,云蓁蓁用刀背把鱼蓉剁成细泥,而后把鱼蓉放进一个盆里,加入葱姜水,让家务机器人不停搅拌。

云蓁蓁继续处理刚刚剩余的几根油菜心和几个香菇。

油菜和香菇切开,锅里放水烧开,加一勺油和适量盐,把油菜和香菇焯熟。

等到云蓁蓁的油菜和香菇熟了,那边的鱼蓉也差不多起筋了。

云蓁蓁给鱼蓉里面加了一点盐和一点儿蛋清,而后放进冰箱里冷冻几分钟。

“鱼圆下锅需要冷水,我先带上手套,而后开始捏鱼圆,就像这样。”

云蓁蓁左手握鱼蓉,从虎口的位置挤出,另一只手拿勺子,把鱼圆挖出放进锅里。

“等到鱼圆全部进锅,然后我们先开小火使鱼圆定型,而后大火慢慢把鱼圆煮熟。”

“清汤鱼圆是在碗里放盐,然后用开水冲开,而后把煮熟的鱼圆放进去,而后给里面加入一两根青菜和香菇!”

“这样我们的五个菜,就差红烧牛肉了,现在还剩下十几分钟,我们先把这些做好的菜扫描了,然后上桌!”

云蓁蓁拿出扫描仪,扫描了今天的几个菜,而后上传直播间,扫描完以后,云蓁蓁把菜交给家务机器人,端到天台的桌子上去。

【曲水流觞:今天依旧无脑吹大喵喵!大喵喵yyds!实在是太好吃了!】

【富德漏油:yyds!永远的神!】

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