成为女剑仙,从直播做菜开始!

第55章 红烧肉(1)

【蒜蓉蛏子我的最爱:这肉好Q弹,一定很好吃!】

【用户:我现在一看到星兽和植物,第一反应就是能不能吃?】

【海绵宝宝:+1,红果果可不可以吃?绿泡泡可不可以吃?】

【向往的……生活:好像有什么奇奇怪怪的东西?】

“我们把猪腹部的肉叫作五花肉,大家可以看看,这个部位脂肪很多,又夹杂着肌肉组织,因此肥瘦相间。”

“这样的肉做出来的红烧肉肥而不腻。”

“五花肉需要先焯水,再切。”

云蓁蓁熟练地打开火烧水。

“趁着现在烧水的空子,我们把水稻拿出来。”

“水稻现在是稻谷,需要去壳。”

怎么去壳呢,云蓁蓁选择用刀。带上手套,用刀在稻谷上把壳划开,就可以剥出米。

鸡蛋大小的一粒米,一根稻穗上足有一百多粒,还真是高产啊!

云蓁蓁利索剥米,直播间的网友们看得很高兴。

【等等我想个好听的名字:剥米的过程,看得我好开心!】

【望舒与扶摇:解压,一想到一会儿的食物更解压!大喵喵就是一个“解压包”吧?】

【美丽是只猫咪:神特么“解压包”,不过看着确实解压!】

【救救我!:一会儿吃起来更解压!】

“这就是收获的快乐和对美食的期待!大家可以自己试试,真的很快乐!”

云蓁蓁和网友聊天的同时,手上也没有停下来。

不一会儿,锅里的水开了,云蓁蓁也剥了一篮子米。

“我们先把五花肉放进锅里焯水!只需要大概30秒即可捞出淋水。”

30秒以后,云蓁蓁捞出五花肉淋水降温。

“我们用粉碎机,把大颗的米打碎成大概一厘米或者0.5厘米的颗粒,这样比较容易煮熟。”

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