四合院:我笑的核善,你们怕什么

第82章 傻柱输了喊爷爷

扭头看到马华脸色不好,疑惑问:“徒弟咋了,哪里不舒服吗?”

马华讪讪一笑,摇头道:“师傅我没事儿。”

表面上强颜欢笑,其实他的心里很难受。

他和胖子一样,到现在都没跟傻柱学到真本事。

如今胖子能站在李振东旁边学习做菜,他非常的羡慕。

很快,猪肉炖粉条的食材就准备好。

猪肉用的是李振东从领域空间拿出来的。

粉条是那种专门做闷菜的宽粉条。

猪肉炖粉条这道菜,最主要的是保留猪肉的原汁原味。

而且粉条要闷的恰到好处,不硬不烂。

放进嘴里,嚼起来像口香糖的程度最好。

很多人做这道菜,最大的问题就出在粉条上。

要不就是把粉条给煮的稀碎,吃起来跟糊糊似的。

要不就是粉条没煮熟,吃起来嘎嘣脆,没有任何味道。

想要做好这道菜,需要厨师有丰富的经验。

把火候完美的掌控,才能做出令食客赞不绝口的佳肴。

李振东起锅加开水,先把猪肉焯一遍水,煮到泛白色,才把猪肉捞起来,放在旁边备用。

他的动作依旧无比迅捷、熟练,看的旁人拍手称赞。

傻柱抱着双臂,歪着嘴哼气,“装模作样,这道菜想要做好,靠的是对火候时间的掌控程度。”

“花里胡哨的动作有什么用?不就是炫技吗?谁不会呀!”

马华觉得李振东的动作非常漂亮,早就想学了。

听到师傅的话,兴奋道:“师傅,原来你也会啊。”

“你啥时候能教教我,我也想学这种厨艺。”

“……”

傻柱低着头,臊的脸红。

他也就是嘴硬,其实根本不会。

恼羞成怒道:“去去去,你学个屁,这些都是歪门邪道,你要敢学,我就打断你的腿!”

说话的工夫,李振东已经把猪肉给闷上了。

大火煮十几分钟,觉得差不多了,就开始下粉条。

打开锅盖,下粉条的时候,锅里的香气飘出来。

众人闻到这股浓郁的香气,不自觉的开始耸动鼻子,直到把香气全部吸进鼻孔里,才露出一脸陶醉的表情。

“这味道太香了,我在后厨干了这么长时间,还从来没闻到过这么香的菜!”

“你才来后厨多久,我在后厨待了八多年,也是第一次闻到啊!”

“杨大厨,想不到你在这里都干八年了,你说说,你和李振东比较,谁的厨艺更好?”

“要是拿咱们后厨三个大厨来比较,我还敢争一争第一,但跟李振东比较的话,还是算了,我甘拜下风。”

众人听到杨大厨这么说,全都看向傻柱。

“傻柱,看来你这次是要输了。”

“没关系,傻柱,输给李振东不丢人,不就是喊一声爷爷嘛。”

“你懂什么,傻柱的腿就是李振东打断的,让傻柱喊爷爷,那不是把傻柱的脸往地上摩擦,以后还怎么挺直腰板做人啊。”

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