第212章 野心
乔韦猫进包箱，还没端上碗。
叶雪亭就进来了，抓过筷子，捞了捞碗里，全是牛肉，还是大海碗，对张小妹说：“小妹，你给他下这么多干嘛，他胃小，用老话怎么说来着？哦，对，叫小肚鸡肠，还要留着肚子吃中午饭呢。”
“哎啊，好象客人找我倒茶了。”张小妹红着脸，捏着围裙角擦了擦手，匆忙跑出了屋子赶紧去忙了。
乔韦感觉蛋疼，叶雪亭你无耻无理不讲道理，小肚鸡肠这词是这么个意思？
叶雪亭笑嘻嘻地说：“吃你的，别噎着。没事，中午饭早着呢，我先去忙了，这波上早班的人走了，就清静了。”
乔韦对着大海碗就开吃了，牛肉多面条少，夹起一大块牛肉，吹几下，然后快速吸进嘴里，然后他两眼通红，额头冒汗，不用问，心急了，被烫着了。
等把汤喝完，一袋豆浆，四根油条，现在又是一大海碗牛肉面，确实有点撑着了。
等到9点左右，饭馆里慢慢就没人了。
刘永华穿着一身白大褂走了进来，不再是之前的落魄，脸颊上的肉都现了出来，把白帽子扔到桌子上，意气风发的道：“瞅瞅，感觉怎么样？我准备马上把院子里的厢房整下，开几个包间，成不？”。
乔韦笑着说：“挺好，早上你们不做就是了，这么累，要多休息。饭店主要就是中午、晚上生意。不过现在你是老板，我都交给你了，我早就说过，我不管的，这些事情不要来问我。我只关心一条，就是卫生，不能不干不净的”。
“卫生你放心好了，都是新鲜的，没问题”。
乔韦问：“年根了，备菜跟得上吗？哪里买的？”
刘永华笑着道：“饭店刚开的时候，那会供应紧张。现在生意红火了，这不，郊区的农民有来联系我，都是附近承包合作社的，给我们供肉供蔬菜。我妹夫后半夜就要过去拉，好多饭店抢呢！”
乔韦搞农业的，当然知道，中央刚刚下发了“关于1984年农村工作的通知”，进一步明确了要用大胆探索、勇于改革的精神，巩固和完善联产承包责任制，迅速把主要精力转到抓好商品生产上来，使广大农民尽快富裕起来。
在疏通流通渠道的大背景下，郊区郊县不少活泛的农民搞起了大棚种植，反季蔬菜已经走上了老百姓的餐桌。省城这边国营副食品店也搞起了经营责任制，包括菜市场、食品店、冷食店、茶叶店都包给了他们自己员工，开始讲究什么效益，也不再讲究什么肉票、粮本了。
“蔬菜、肉类供应的上，只要人手够，开多少席面都没问题了。”刘永华的妹夫说道。
刘永华的妹夫，名叫邵义丰，以前干什么的，乔韦没有问，毕竟自己张口说过，饭馆用什么人，怎么用，自己不插手。
在农业农村改革的思潮下，各地供销社和国营副食品企业迅速行动起来，进行了多种形式的经营责任制试点，效果明显。
搞活市场试点改革带来的另一项推动，就是票证制度开始变得名存实亡。说白了，企业也不堪重负，尝试着摆拖那种吃大锅饭的模式。
不过，在多年形成的积累之下，这种改革必然会打破现有利益格局，触碰到了许多人的奶酪，以致引发一些争议。
本章未完，点击下一页继续阅读。
