穿回古代,带着全家发家致富

第37章 打糍粑

翌日,清晨。

何氏早早的起床将泡好的糯米上锅蒸,陈家用的蒸笼是陈二郎用木头挖空做的。

“好香啊,大嫂,你在做什么好吃的?”季皓起得一向早,顺着味道来到厨房。

“蒸了点糯米,待会让你叔他们给你们打糍粑吃。”何氏笑着答话。

“糍粑是什么东西?好吃吗?”

何氏不知道怎么解释,只能道:“用蒸好的糯米做的,每个地方的叫法不一样,也许季少爷吃过也说不定。待会做的时候你可以在旁边看看。”

季皓狠狠点头。

陈家村有句:年二十八,家家户户打糍粑的俗语。

打糍粑是陈家村逢年过节的一种地方习俗,对每个在陈家村长大的孩子来说,都是一段很美好的回忆。

打糍粑是个力气活,一般都是用男人来做。

又过了小半个时辰的时间,那半桶糯米终于全部蒸熟,膨胀成大半桶糯米饭,香喷喷的冒着热气。

几个小孩蹲在一帮,早就垂涎三尺,按奈不住了,瞧见这些孩子馋猫的模样,何氏用手沾水,很快捏了几个糯米饭团放到盘子里。

“一人一个尝尝味,不许多吃,还要留着打糍粑呢,糍粑更好吃。”

“嗯嗯嗯。”孩子们疯狂点头,来不及说话就将饭团塞进嘴里,烫得几人龇牙咧嘴。

打糍粑就是要趁着糯米还有热气的时候打,有点“趁热打铁”的意思。

在何氏给孩子们捏饭团的时候,陈乐也将木锤洗干净了,圆木槽里的糯米热气腾腾,整个院子弥漫着糯米特有的香味,让人的眼睛几乎看不清目标。

陈乐和陈二郎拿着木锤开始捣米,用特制的木锤捣了一会,木锤上开始沾着一些白色的面团,糯米逐渐被捣成黏糊状,捣起来越来越费劲了。

季皓在旁边看得跃跃欲试,陈乐有些忍俊不禁,将手里的木锤递过去,“季少爷试试?”

季皓接过木锤,没想到这个要很大的力气才能拉开,打了几下,他就感到胳膊又酸又累,没力气再打了,悻悻的将木锤还给陈乐。

大头嘻嘻哈哈的跑过来撞他,“怎么样?累不累?”

“累死了,你怎么也不提醒我?”季皓嘟囔着抱怨。

“那还有什么好玩的,再说了,我说累你就不想试了吗?”大头翻了个白眼。

季皓一想也是,就算大头跟他说了,他也还是想亲自上手试试的。

见季皓不说话,大头又凑着过来,“我没说错吧?我爹说了,我们这个年纪正是对什么都好奇的时候,所以当时我爹也让我上手试过的,好玩是好玩,就是太累了,我们都是一开始就去捣,那时候捣着不怎么费劲,能比现在多打好几下呢。”

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