娇俏美厨娘,王爷他嗜甜如命

第89章 高汤

孟素锦毫不客气的将所有熟透的西瓜摘了回来,得有十几个,明天的寿宴,甜滋滋的西瓜定会让赴宴的客人们愈加满意。

她倒也不是为了那些人劳费心神,主要还是想让王妃能过个开心的寿辰。

回来时,后厨小院又换了一副模样。

忙碌过后的掌勺师傅们都回了后面那一排房舍里歇息,仅留了两个小学徒将厨房打扫干净,应当是所有打下手的学徒轮流。

蔡婆婆估计是个闲不住的人,她跟几个洒扫婆子坐在一处闲聊的同时,手中还择了一把韭菜。

见到孟素锦几人拎回来这般多的东西,惊呼一声就迎上来,“乖乖诶,你们不过出去一个来时辰,居然就弄到这么些好玩意儿,可真是厉害。”

“也是书院的这座山比别的山更多几分灵气。”

“这话没错。”蔡婆婆煞有介事的点点头,“我给你留了三个小灶头,可是够用?”

“够的。”

把东西都放在以后,孟素锦就开始准备高汤。

想熬制出顶顶好的高汤,并非一件简单的事情,好在送上山的食材都是千挑万选的好货,哪怕是猪棒骨都没有随便捡几根放在里面。

一锅猪骨汤,一锅鲜鸡汤。

选好要用的食材以后,孟素锦就忙起来。

旺火烧沸,小火慢煨,如此烧出来的汤色才会清澈,味道也更加浓醇。

蔡婆婆见她有条不紊的熬上了汤,忍不住凑过来问了句,“孟姑娘这一手可真是厉害。”

她还没见过哪个年纪这般小的姑娘家,能有孟姑娘这样好的厨艺。

别小看这两锅汤,就看她处理的方式还有游刃有余的配料,那就不是一般人能做到的。

孟素锦还未答话,旁边的桃枝骄傲的仰起头,“那当然,婆婆你不常下山不清楚,我家姑娘开的问客居可是引得城中好多人的追捧呢。”

“原来问客居是孟姑娘的铺子,难怪啊。”

桃枝震惊之余又有些不好意思,“婆婆知晓问客居?”

蔡婆婆斜了桃枝一眼,“真以为老婆子我什么都不清楚吗,再说问客居口碑那般好,但凡吃过的人就没有说不好的,书院学子沐休日也是会回城的。”

“嘿嘿。”桃枝尴尬的挠了挠了头。

“桃枝性子直率,思想简单,还请蔡婆婆不必同她计较。”

“没啥可计较的,老婆子我识人无数,自是知晓你这个小丫鬟心直口快。”蔡婆婆心宽的很,哪里可能同一个小丫头计较,“说来我早就想尝尝问客居的饭菜有多好吃了,如今可算是得了机会。”

贵人的生辰宴同他们这些下人是没关系,可架不住她是厨房的婆子,想吃口孟姑娘做的东西,还不是一顺嘴的事儿。

孟素锦笑了笑,决定明日做菜的时候多做些出来。

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