她从前不知张老夫人种了这么一大片菊，还真没有用菊做过菜肴呢，正好趁此机会多尝试几种做法，说不准还能给问客居添几道新菜谱。
孟素锦在晾好的菊花里选了一些带着叶子的花，执刀把拍了几下花瓣，加上烟盐腌在盆中。
随之又用素油和了白面，擀成薄薄的皮，稍微腌制的花叶铺在饼皮上，再加一层皮，摊一层花叶，如此交替铺了八层后，才擀压成饼。
她是瞧见厨房里有个小吊炉，这才选择烙千层菊花饼。
将切成菊叶形的饼放入吊炉里，孟素锦便继续准备旁的菜。
一直跟在旁边的蔷薇目光微凝，她忍不住小声问道，“主子，需要我们帮忙吗？”
她就没见过谁家主子在厨房里忙前忙后，其他人都蹲在一旁什么都不做，她没办法如此心安理得的站在此处。
尤其在听到院子里传来的笑声，心中郁气更甚。
“世子爷有不少庄子，盛京城外有一处温泉庄子，庄子外是各种各样的果树，还有个很大的花房，常年盛开各种各样的鲜花。”
蔷薇说话的速度很快，“等主子您回了盛京，去那里小住一段时间，定会喜欢的。”
“比这里好多了。”
“怎的突然生起气来？”孟素锦手上正收拾桃枝处理好的鲈鱼，瞥了眼怒气冲冲的蔷薇，不由有些好笑。
“您不该总是为那些外人忙碌，累也罢了，还没见到她们有多领情。”随着相处时间越长，蔷薇那耿直火爆的性子是越发藏不住。
她和荆棘是完全不同的性子。
多数时间荆棘都安安静静的立在一旁，一言不发，但出手永远都是第一个。
孟素锦笑笑，“你以为我不愿意动手，谁还能强迫我不成？”
她是喜欢才会做这些东西，开问客居也是同样的道理。
看到客人们吃得开心，她会生出成就感。
就像沈时年放着好好的世子爷不当，偏要来千里之外的地方任职提刑官，那是他追求的东西，哪怕吃苦受罪都甘之如饴。
闻听此言，蔷薇仍旧不忿，“反正下回不来了，她们是一点都不客气，连派个丫环过来打下手都没有。”
“是我没要的，就这么点东西我忙得过来，再不济还有你们呢，是吧桃枝？”
桃枝猛的点头，她早习惯了在厨房帮忙，自小就是她在姑娘身边帮着打下手的。
说话间，孟素锦热好了油，将鲈鱼块炸至金黄，放在铺满盘底的花瓣上，激出来的菊花清香让人心神一静。
鲜菊花与银耳莲子一并煮好，加些冰糖块，又是一道去烦热的菊花羹。
此时吊炉里的千层菊花饼烙熟了，酥软香咸的饼一出炉就把人肚里的馋虫勾了出来。
说是菊花宴，单这几道看起来显得有些少。
她还想动手做道木耳菊花鱼丸，蔷薇立马就拦住了她，“主子，您做的份量多，不妨每份都装两盘摆上去就好。”
就算如此，且还有得剩呢，到最后都便宜了庄子的主人。
想想就觉得好气。
