习惯了以后，她也只当自己是天生宿慧。
至于特色菜以及经营方式，孟素锦淡然一笑，“具体怎么做，你们听我的就好。”
邱伯一家并未质疑，说到底他们总归是孟家下人。
自那日起，歇业几个月的孟家酒楼又忙了起来。
忙着重新装修，按照孟素锦给的图纸。
丰永郡是大靖最为富庶的郡城之一，而岩井街又是丰永郡最热闹的一条街，少不得就有许多人对遮盖严实的孟家酒楼多了几分好奇。
前后不过十天，孟素锦的目的就已经初步达成。
“姑娘真厉害！”桃枝看着焕然一新的酒楼难掩兴奋。
她就知道姑娘一定可以的，没有谁比她家姑娘更聪明。
只不过吧，她怎么越看越觉得不像个酒楼了呢。
孟素锦弹了弹她的脑门，“为何不像？”
“那中间是做什么用的？大堂里应该要摆桌椅才对。”
新装修好的大堂中间是一张很长的长桌，由一整根约摸三百多年的酸枝木打造而成，镂空雕刻，精致又独特。
长桌两侧摆放的同样是酸枝木桌椅，一水儿的雕琢技艺，却并不多带匠气。
绕着长桌走了一圈，孟素锦笑了，“这可是大有用处呢。”
怎么个大用处，次日开张便见了分晓。
盛夏暑气太盛，大清早的走两步就能淌一脑门的汗。
然而原本都不愿出门的人，这会子都围在了孟家酒楼的大门口。
为何？
香啊！实在是太香了！
大伙儿抬头一看。
嚯！
“问客居。”
“没听说孟家酒楼换人啊？这怎么连招牌都变了。”
“不管换不换人，我就想知道什么时候能开门？这味儿着实勾的我抓心挠肺。”
这话一出顿时赢得一片附和。
闻香而来的众人伸长了脖子等着问客居的大门打开。
可惜问客居的人都在后厨，注意力全在已经出锅的几道菜上，哪儿可能注意到外面是个什么情况。
泪汪汪的桃枝按了按通红的鼻尖，巴巴儿的凑过去，“姑娘……啊……阿嚏，您做的都是什么啊？又香又呛！”
丰永郡近海靠湖，菜色多以清淡为主，细品之下还带着丝甜味儿，何曾有过这般口味。
也不知姑娘从哪儿学来的菜谱，真真儿厉害。
滋啦一声，热油淋在虾仁上面，更浓郁的香味儿瞬间就被激了出来，撒上一把芫荽叶点缀，孟素锦满意的点点头。
她还是这几天才开始尝试做记忆里那些菜，从邱伯他们的评价来看似乎还不错。
何止是不错啊！
“姑娘您的手艺真的太厉害了！沸腾虾又香又辣，剁椒鱼项游，鱼肉鲜嫩入味，还有这个……虾汤明虾白菜，我从来没吃过这么好吃的白菜！”桃枝夸起自家姑娘来从不客气。
邱伯和齐妈妈更不必说，他们从来都很清楚姑娘的能耐。
