“哟,世雄来了啊!快屋里坐!
这些是你的同学吧!来,都一起过来坐!”
刘长生热情的招呼着六人到屋里坐下,几人把麦乳精放下,赵世雄把猪肉拿到厨房,又帮着刘婶儿端上来六碗红糖茶水。
赵世雄几人坐下跟刘叔刘婶儿一起唠着家常。
到了中午,刘婶儿喊来儿媳妇一起帮忙做饭,儿子刘平安也过来一起待客,孙子孙女看到赵世雄也很是开心。
上来就是“叔叔”“叔叔”的叫着,好在赵世雄有买奶糖,当即给两个孩子分了不少。
做饭的时候,刘婶儿问道:
“世雄、经国、俊杰你们想吃什么?跟我说,婶子给你们做!”
“婶儿不用麻烦了,随便做点就好,我们不挑食的!”
“对对!你做啥我们就吃啥!”
“那中,中午我去地里弄了不少麻风菜,咱们蒸一下吃吧!
院子里的豆角子长得差不多了,你们尝尝,还有黄瓜和番茄!”
“好,那就都尝尝!还是这南方好啊!豆角子都能吃了,咱家那边才刚长出苗来。”
“哎!也就这一个好处了,你是没看到那大蟑螂,大的跟个爬叉一样,真吓人!”
刘婶儿吐槽着羊城的生活。
引得众人一阵乐呵,本地的舍友也说着到了北方他才知道,原来两个地方的蟑螂真的不一样。
刘婶儿做饭,赵世雄几人开始帮忙摘菜,洗菜打下手。
刘婶儿口中的麻风菜,也称“马蜂菜”都是音译,学名是马齿苋,是一种野菜,晒干之后是一味中药,味道偏酸。
常用做法是,取新鲜马齿苋洗干净,撒上面粉上锅蒸上二十分钟左右,然后倒入碗里,捣上几颗蒜,撒盐,滴上香油,拌好之后香味扑鼻,味道绝佳。
当然也有焯水之后凉拌的吃法。
这个菜对于治疗青春痘有奇效,也能降血压。
但孕妇不要吃,容易堕胎,围绕着这个野菜,也有各种有关恶婆婆的传说。
至于豆角子,就是豆角,也称虹豆、蛇豆。
豆角基本都能长到七八十公分左右,每到夏天种上几棵豆角和黄瓜,就够一个夏天吃的,吃不完晒成干菜,冬天炖肉也是绝佳。
不过这东西很是能长,往往种上几棵,长的速度比吃的都快,吃多了就容易腻。
现在才刚五一,正是人们稀罕的时候。
赵世雄走到院子里的菜地里,看到番茄黄了,许久没有看到黄色番茄,赵世雄伸手摘掉一个,洗了洗就开始吃了起来,味道微酸,看着沙瓤的番茄,感觉很不错。
又挑了几个熟的差不多番茄摘下洗好送入厨房。
等了大约半个小时,饭菜已经做好。
一大盆麻风菜放在桌子上,看的赵世雄很是眼馋,凉拌豆角儿,豆角炒肉,辣椒炒肉。
由于有小孩子,黄瓜和番茄做的都是甜口的。
做法也很简单,番茄和黄瓜切片,放在盘子里,撒上白糖就行,最受小孩子喜欢。
开饭之后,赵世雄和杨经国几人老是逮着蒸菜和凉拌豆角吃。
好久不吃这些菜,出来这么久还是怪想念的。
今天出来看望老乡,没想到还有一番收获,也算是偷得浮生半日闲!