晚上，田三贵坐在房间数着田二带回来的散钱。
在账簿上一一核对。
每天进账五千文左右，跟她在店铺里的时候差不了多少，去除每天两千文成本，净赚三千文左右。
五天共进账十五两余六百文，加上客人赏赐，共计二十一两余六百文！
填补今日租山头的十两，手里还有一百一十一两。
照这样发展，五月租酒楼完全周转的开。
田三贵估摸空间里的菜，店铺应该用的剩不了多少了，明日跟着过去，再添上一车。
这几天没有老宅作妖，加上不用起早忙碌，她的睡眠质量大大提升。
一夜无梦，香甜到黎明。
由于家里只有一辆马车，她需要跟着田大田二他们一起赶去镇上。
帮着早上忙完，找了个借口拉着驴车进了一个没人的胡同。
唤出飞汪汪后，开始疯狂码菜。
两层大白菜，两层香笋，两层黄瓜，再来一层青椒，大蒜，洋葱。
用布盖在上面，拿麻绳在两边捆好，拉回店里去。
上菜时，从后面进去，直接卸货在院子角落的窝棚处。
这是她让田老四住进来时，与田大田二一起帮着建盖的。
因为门口有一棵高大的枣树，正好为窝棚隔阴，菜存放在里头，不会因为高温腐坏掉。
店铺食客流量大，每天消耗不少蔬菜，所以一次囤积三天的量，在合适不过了。
“二表哥，你去帮大哥他们吧，剩下的我一个人来即可！”
张瑞摸摸脑袋，直起身来，个头高出田三贵三个头，他看了看车上还有两层菘菜，想她一个女娃子，怎么能搬得动。
“菘菜很重，还是我来吧，表妹你进屋喝点水歇歇，我很快就搬完了！”
她想让张瑞进去，她好留下来把剩下几个菜品从空间里拿出来。
反倒是张瑞让她进去休息，不让她插手了。
算了，待会她再过来也是一样。
进到后厨，见田大正在炸鱼丸，案桌上放着炸肉，腌制备用的肉和鱼，还有其他的配菜。
田三贵不动声色的，一一尝过。
“嗯，大哥的手艺精进不少呀，再练上几天就能超过我了！”
被夸的田大，黑皮脸上顿时出来一抹红晕，眼神不知道落在哪里好了。
“咦，三妹说那话，我一个生手哪里能超过你呀，我盼望着能赶上三妹平时的手艺。”
田大转过身把炸好的鱼丸，倒进图书馆面前的大木盆里，接着再炸下一锅。
“我呀，保证咱们绝味斋的生意维持原状，就心满意足咯！”
“嗯，我看不止，大哥要相信自己的手艺，生意会越来越好的！”
“哈哈哈，好，听三妹的，相信自己！”
兄妹俩说笑一阵，缓和干活的心情。
时间来到中午，赶着大家都在前厅后厨忙活，田三贵悄悄的来到窝棚里。
取出剩下的韭菜，包菜，生菜，芹菜，生姜，还有红辣椒。
摆放到不显眼的地方后，她身子退出来，关好门去前厅帮田二上菜。
中午在店里吃过后，兄妹几人赶着车哼着小曲，晃悠回家。
下午，她把招人的计划宣布家人知晓，张氏信誓旦旦拍着胸脯向田三贵保证。
“放心，娘不出三刻，人都给你找齐了，你呀在山头上瞧好吧！”
看张氏自信的样子，田三贵放心的跟田老四带着小四小五去往山头提前准备一番。
过了大概半个小时，张氏被王婶子挽着胳膊，身后跟着她两个十一二岁的儿子们。
