毛竹山上的裂纹，作为山里人，看到是很兴奋的。
——在裂纹下，很可能就有笋。
当然不是所有都是，因为有时候土的裂纹是被人踩出来的。但在有经验的人眼里，什么裂纹下是笋，什么裂纹是鞋子踩出来的，他们能清楚地分辨出来。
有些外行的人以为只有裂纹下面才有可能会有笋，这当然也是错误的。裂纹既不是有笋的充分条件，也不是必要条件。仅仅只不过是“有可能”罢了。
挖笋并不是扫雷，没有危险性，裂纹算是个提升挖到概率的指标，这么去理解更为贴切。
谢一天用锄头轻轻扒开裂缝所在的土，很快，就看到了金灿灿的东西。
——这是冬笋，毫无疑问！
冬笋是立冬前后由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩。
比起春笋的粗糙，冬笋的鲜嫩有明显的优势。
人们本能的就喜欢鲜嫩的东西，不管是食物，还是人。
当然，比起春笋一颗动不动就十几斤，冬笋的个头要小多了，小的只有鼠标那么大，大的两三斤都有。
冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。
这个季节确实有冬笋了，但是还不多。
可谢一天在竹山里逛了逛，就发现了好多裂纹，很显然，他家的竹山里很多冬笋，因为这里平时很少有人来。
而他越往山顶走，特别是走到他没有用空间池水浇灌过的竹林，就很难找到裂纹了。
从这里足以看出，他家的毛竹林能够有这么多冬笋，依然还是空间池水的作用！
谢一天笑了，还笑出了声。笑声在安静的竹山上回荡，甚至有点可怖。但他无所谓，这是白天，如果晚上他在山上听到这种笑声，估计要被吓个半死。
最终，他只挖了一颗笋，打算晚上煲汤的时候提提鲜。并不是挖不到更多，而仅仅只是单纯地不想多挖而已。
笋作为地鲜的代表蔬菜，有属于自己的鲜味。在如今的河鲜、海鲜大量人工养殖，使得鲜味大不如前，地鲜因为一如既往，反倒是吸引了食客们的追捧，在市场上很受欢迎。
虽然提了蛇皮袋，可却只装了一颗笋，谢一天是一点都不失望，反倒信心满满。在他看来，只要好好经营，利用好空间池水，那么这些在常人眼里完全没有价值的竹山，就是金山银山！
从毛竹山上下来后，他骑上电瓶车回家。
回到家，他停好电瓶车，转头开上面包车就出门了。
谢一天开车去了丰乐镇上，找到粮油批发店，花了100块钱买了100斤砻糠。
买完砻糠后他不作停留，直接返回西坞村家里。
车停好后，他直接背着着100斤的砻糠，带上耙子，去往淡竹地上。
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