刘叔这样好了，你先在这里忙着，我先去你那里准备一下火锅要用的东西 ，等你忙完这里的事情就回去。等你回去的时候我应该把东西都准备好了，到时候您试吃一下，看看我说的火锅怎么样。好你先去准备我这边忙完之后就回去。
我先去到铁铺让他给我先打一口锅出来。准备晚上吃火锅用。又去调料铺里买了一些做火锅要用的调料。买好调料就去了铁铺，在铁铺等了一会一口锅鸳鸯锅就做好了。拿着锅和调料就回去了，回去之后让厨房里的几个人先把我要用的食材准备出来。
我先煮了一锅骨头汤，然后炒火锅底料，火锅底料用牛油最好，但是牛油在这里买不到，就只能用猪油代替了。把猪油熬好又放进一些葱姜蒜放在油锅里面炸一下，炸的葱姜蒜全部脱水之后就捞了出来。倒入大料继续熬制，然后把加入的大料也捞出来，最后倒入准备好的辣椒调料和盐巴，把火关了继续翻炒，防止把辣椒炸糊了。
厨房里面的几个人闻到香味都围了过来，小姐你这是炒的什么东西啊？怎么这么香啊！这是我准备的火锅底料，等会你们就知道了。你们去准备几个盆过来，几个人赶紧去了，回来的时候每个人手里都抱着一个汤盆。
把火锅底料都装到盆里，今天熬的还挺多的，把他们几个人拿了的盆子都装满了。刚熬好了火锅底料，刘叔也回来了。骨头汤也熬好了，就让他们把之前准备好的菜端到院子里面的桌子上，把装好汤的锅摆在中间，等锅里的水烧开了之后放入底料。
让刘叔他们按照自己喜欢吃的菜，放入自己喜欢的汤锅里，等煮熟了捞出来尝尝怎么样。这是我做的蘸碟，把菜捞出来蘸着吃会更好吃。刘叔尝了一口清汤的直接瞪大了双眼。说道：这个真好吃。然后又尝了一下辣锅的，蘸着我拌的料一起吃，直接被辣到了，但还是没有停下筷子，接着吃第二口第三口，一直停不下来。林婶看林叔吃的这么欢也拿起筷子吃了起来。
我召唤着厨房里面的几个人让他们也都过来尝一尝。几个人尝了一下都跟刘叔一样吃的根本停不下来。等他们吃的差不多了。我才问道：刘叔您感觉这个留在开业当天用怎么样？刘叔停下筷子。说道：可以但是一直只买一个菜，时间久了肯定是不行的。刘叔火锅只是天冷了才买，等天暖和了就不能买了，天热吃火锅容易上火，我天热的时候并不打算买火锅。
刘叔道：让他们在这里收拾，先去我那边到那边再谈。 我跟刘叔来到他的院子，把之前写出来的菜单拿给刘叔。说道：刘叔火锅可以从开业买到开春，开春之后就取消火锅改买你手里的菜。你看怎么样？刘叔看了一下我给他的菜单，这些菜单上面的菜我都没有听说过，这能做出来吗？我又把之前准备好的一厚厚一叠菜方拿给了刘叔。
刘叔看到那么多的菜方一下就愣在了当场。哆嗦的说道：这，这，这怎么有这么多菜方啊！刘叔我之前就跟您说过，以后每两三个月都会出一个新菜。这些菜方您可以拿出几个放在“缘分”里面做招牌，剩下的就两个月拿出一个新的菜方来用就好了。刘叔道：这我们以后的生意肯定会越来越好的。
刘叔我打算等“缘分”回归正轨之后，把“缘分”的分店也在隔壁城池开起来，甚至可以开去更多的地方。您看怎么样？好好好你只要愿意刘叔就跟着你一起做。把我们“缘分”的分店开遍全国各地。
