张师傅打量了下陆二丫，这也太小了，就算从小学菜，掂的动勺吗，面上虽说有点怀疑，但是还是示意陆二丫自便。
陆二丫也不客气，在这后厨房里转悠了一圈，陆家厨房太简陋，她也不知道现在都有什么调料，她还试了试厨房的锅铲，纵然这具身体从小干活，这个年代的大铁勺和大铁锅对她来说还是负担太大。
不是拎不动，而是坚持不到最后。
就连菜刀也很有重量，估算了一下自己的体力，陆二丫先选了一块五花肉，她打算先做东坡肉，不用颠勺。
酒楼调料还算齐全，为了做好，她还每种调料都尝了一遍。
因为厨师做菜很多时候靠的就是秘方，张师傅还是很有职业道德的没看陆二丫拿了什么调料，两个小徒弟到是探头探脑，看的一脸惊奇。
把东坡肉放在火上煨着，陆二丫开始做下一道菜，水煮肉片，厨房没有现成的豆瓣酱，陆二丫还现熬了一小碗麻辣料。
等麻辣料熬好，那霸道的味道一下子吸引了掌柜的和张师傅。
最后热油一泼，麻辣鲜香，绝对惊艳味蕾的美食。
等东坡肉炖好，更是‘五花绽放玉玲珑，糖色偎依赤璧红。文火黄州三味入，念奴娇里赞英雄。’
掌柜的和张师傅手里的筷子都不知道先夹哪道，赶紧唤小学徒盛米饭，直到吃干抹净，两人才恋恋不舍地放下筷子。
掌柜的明白，酒楼新的招牌菜可以定下来了。
“陆师傅，您这个手艺那真的是这个！”掌柜的竖起了一个大拇指，现在也不叫小陆了，果然荒年饿不死手艺人，有技术到哪儿都能打天下。
“这样，陆师傅咱们去外面详谈，看您是这方子怎么卖。”
两人谈的还是比较友好，两道菜陆二丫卖了八两银子又二百文，因为不好藏钱，陆二丫要的都是银子，所以卖的便宜了一点，至于二百文，陆二丫打算交给奶奶，告诉她自己在如意楼找到当学徒工的工作。
还谈妥她来如意楼的待遇，算半个大厨，人多的时候顶上，工钱是张师傅四分之一，因为身量小，灶台大，锅太重，她很多菜都做不了，这个待遇让她很满意了。
她明白，这次是三叔三婶给她立起来的机会。
她打算把银钱都交给三婶保管，给三婶一两保管费，也不知道三婶愿意不愿意。
李春芳回来一直对陆源清夸二丫厉害，陆源清笑而不语。
陆母对陆二丫能拿回来钱也是很开心，昨日的顶撞她就大方的不计较了，听到二丫要去如意楼做学徒工，陆母抿了抿嘴让她把名额让给陆明，还没等陆二丫反驳，陆明先不同意了，他要的是镇上的体面工作，最好是账房，厨子虽然挣钱，但油烟太大，他可吃不了这样的苦。
李小草到是没特别高兴，钱都给婆母了，她有啥可高兴的，等于二房又给陆家多挣了一份收入，她当然不高兴，等陆二丫回屋，听她说晚上回来能带一些客人剩下的菜，她因为是新来的不太可能带好菜。
就这，李小草也高兴，现在家家户户都是七分饱还没油水，酒楼的菜再不好也是有油水的，儿子、男人吃剩下了，自己也能吃两口，至于闺女有的吃就不错了，这时候也不说饭菜是闺女拿回来的，李小草搂着二丫夸了起来，黑暗中没人看到二丫讽刺的微笑。
没人知道，李小草还有一个想法，闺女能挣钱了，老三废了，以后二房终于能压着三房了。
