花街隐厨又喂胖花魁姐姐的那些事

第191章 凉拌鸡丝

但就在这个时候,一声轻轻的似是喷嚏,似是咳嗽,又像是打嗝的声音传进了时弥的耳朵。似乎是姐姐床的方向。

时弥走了过去,掀开了拉起来的帐子,只见那里躺着个孩子。

没错,就是大概一岁左右的孩子,应该不是刚出生,但也还不会走路、说话的婴孩。他笑呵呵看着时弥,向着她伸出手。

不是注意到了时弥,而是突然拉开的帐子引起了他的兴趣。

那似是奶嗝的小声让那边五人注意到了这边的情况,他们望了过来,但床边早已没有任何人的身影,甚至连小石子都没有一颗。只有似是在风中摇曳的帘帐。

……

回到走廊的时弥咬着指甲,她的脑海里已经闪过了好几个说书人先生讲过的可怕故事。从婴儿开始的阴谋,婴儿离了父母的悲剧,恶棍是如何……

她倒退了一步,背靠着墙。

要对付他们也是行的,毕竟他们似乎只是练家子,没有什么气啊,力啊的东西。但是,这件事情明显不是时弥可以悄无声息处理好的。

花歧。

花楼玉绫的老板娘。妈妈大人。

只能,交给她了。

……

花楼玉绫的小厨房里。

食神弟子、专门给花魁姐姐们做菜的小九妹妹正在准备午饭。

这样子热热的天气。又闷又热,连吹来的风都带着炎意的日子,当然要吃点开胃的小菜。适合夏天的,就是一道凉拌鸡丝。

鸡胸脯肉在锅中煮着。这就简单一些,不去专门买了,小九用了料理机,将能量转化为了物质,能量流变成了嫩嫩的新鲜鸡胸脯肉。丢进锅子里。

加了一点盐,再来几颗花椒、几片老姜去腥,做凉拌的菜,煮肉自然要简单一些。这鸡胸肉很好,连沫子都没有。

煮个十分钟到熟就好。此时的鸡胸肉,还是嫩的。

既然煮肉简单了一些,那最后的拌料自然要精心制作。既是夏天,当然是弄个酸辣口,在辣椒加醋与辣椒加柠檬之间,小九果断选择了芥末。

不是绿芥末,当然,那个拿来拌鸡丝也很好吃。今天小九用的,是芥末油。真正认真的,要将芥籽磨碎了,拿纸包了,上锅蒸透,再调和一下。小九今天,算是取巧了。

芥末油,盐,糖,醋,再来一点料酒,再来一勺芝麻油,搅和搅和,拌匀拌匀,混杂混杂……这凉拌鸡丝的料汁就做好了。

接下去处理鸡胸肉。

丢进冷水里……当然是那种可以喝的冷水里冷却,然后拿手一揉,碎了的鸡胸肉就可以拿手扯成丝了。

贴近的是这道凉拌鸡丝里的一味辅料,黄瓜丝的粗细。到时候两种体积一样但口感截然不同的食材在嘴巴里~~~哎呀呀~~~美得很。

鸡丝,黄瓜丝,再来点葱丝,料汁一浇,拿手一抓,一道凉拌鸡丝就做好了。有荤有素,正好开胃,量少一些,米饭多吃那么一口,夏天胃里就不会有坠赘的恶心感。

送走了来拿食盒的侍女们,感觉自己越来越熟悉这种莺莺燕燕围绕着自己像是后宫一样的生活,小九,似乎感受到了自己的堕落。

就在这个时候,四妃九嫔中的皇贵妃级的人物来了,是时弥。

她似乎刚从花歧老板娘那里回来,身上是老板娘专用的香水味,这种香,魅惑而不失典雅,和老板娘在小九面前吃着猪大肠的性格完全不符。

那样子的老板娘,有一种,可爱。

小九给时弥也盛了碗饭,将一盘堆起来如一座小山的凉拌鸡丝推到了两人中间的位置。“帮我尝尝味道?”

时弥连连点头,一切尘埃落定,与她也就没有关系了。那么接下去就是吃点好吃的,再给姐姐揉揉肩。

筷子轻轻探出,夹起一捧,看着泛着酸的汁液一滴落下,喂进了嘴里。

先一口尝到的,是黄瓜的清爽,淡而带着新鲜汁水的黄瓜带着清甜,化开了那些许的辣。在那黄瓜味道之后陡然冒出来的,自是那绝不会被掩映的辣。

不是辣椒,没有那种刺痛,而是冲,芥末油的冲劲带着辣味,却不会让喉咙发毛,只是留下了嘴巴里,沾染在舌头上。

如刺破的手指,一滴血渗了出来。一股芳冽的酸味直到此时才来。

酸与辣互相映衬,既不是二,也不是一,而是扭曲着交融在了一处。既有辣又有酸,还有酸与辣混在一起的鲜。

没错,就是鲜。

身体里跑东跑西找到了花歧老板娘的累累的感觉就被这鲜轻轻抚摸着,似是给一头犟毛驴顺毛,慢慢就只剩下沉醉。

那种仅以简单料汁和杂出的味道,是那样子的……

啊~~呜~~

咬到了鸡肉丝,慢慢咬开的肉丝里,是韧,是软,是柔,却带着些许鸡肉的鲜。间或夹杂其间的,是脆嫩的黄瓜丝,两种一样大小的丝,却是不一样的口感。

清脆与软嫩在嘴巴里如同太极的两边,交错着,转动着,却又……再分不出彼此。

而这些,被那酸辣鲜美的料汁包裹了起来,因是拌的,那味道并没有渗入鸡肉丝的深处,流于表面的味道,却被从几样主料内心里的汁水冲击着。

那些许酸甜,消解了本就不多的腻味,带来了些许舒服。

肉这种东西,煮熟了,放凉了,再怎么,也带着肉的温暖。而黄瓜这种蔬菜,就算是做熟了,依旧是清爽冰凉。

料汁就那么淋漓于这两种主料中间。

再带出了一些葱丝的香。

大葱切出来的丝,如一把匕首,插进了原本如太极一般浑圆的凉拌鸡丝之中。那清爽,是黄瓜的,那鲜美,却又带起鸡肉的嫩滑。

而料汁,就是浸润、黏连,画成这一副画卷的笔墨。

似是浸泡于冰冷泉水里的寒莲,带着些许清爽,却又有着些许,生命的温暖。

嘴巴里,剩下的是酸酸而不满足,这种时候,只能大大扒一口饭,咽着米饭,眼神里,是浓浓的满足,以及渴求。

筷子如暴风骤雨一般挥出,然后“咵咵咵”扒着米饭。

放下碗,打一个饱嗝,就看着小九的笑脸,“说说吧,味道怎么样?”她收拾着盘子,是深深的自信。

“撒点芝麻怎么样?”

“我加了芝麻油的,尝出来了吗?”

“润润的,很好吃。”时弥点了点头,看着小九,温和地笑了。小九妹妹抱着胸,似乎是在思索,那认真的样子,最是可爱的。那件事情,就不要把她扯进来了。

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