年三十要包饺子的。
苏还丹看着家里现有的食材，花样是真的不多，新鲜菜，除了白菜就是萝卜，没看见土豆的影子，苏还丹其实不爱吃土豆，所以这个有没有还真不是问题。
干菜最多，可干菜这东西，包包子、做扣肉，做红烧肉时放一些，都挺好，吸油解腻，吸饱油脂的干菜吃一口，那味道，绝了。
可包饺子，苏还丹也只接受萝卜干的，要肥肉搭配才好吃。
家里肥肉多吗?
“之前挺多的，不过都熬成荤油了。”厨娘心说，对门国公府送来了五斤的素油，这个是留着要做点心、拌凉菜用的，其余时候，您这当主子的也是多吃的荤油。
素油少啊，国公府那么些人要吃，能分给您的就更少了。
都说国公府多么照顾自家夫人？
其实呢？送来这边儿的东西，都是人家家里吃用之后还能拿去卖的，数量多，给自家夫人送点儿好刷名声的。
苏还丹：……
这是被亏待了？
“可不是这话？以前谁也不敢跟您说，如今家里下人的身契都在夫人手里，咱们自然是盼着夫人您好的。”身契在您手里，我们下人才敢为您着想，为您打算。
“别的不说，只说秋姨娘，每天供应鸡鸭鹅一类的家禽，每天换着花样必有一只，猪肉每天两斤，牛羊肉也是换着给，三天给一斤，素油每天二两。”厨娘说完打量苏还丹的脸色，又开口。
“而您的份例，五天一只鸡，五天一条鱼，五天两斤猪肉，一年份的素油五斤，牛羊肉，鸭子和鹅，您也就逢年过节才有，牛羊肉不到过年，您想要也没有啊。府里都说您在茹素给四爷祈福，少吃些荤腥才是帮您。”把苛待说的这么清丽脱俗，权贵之家的常规操作了。
尤其您守寡后，一个铜板的份例银子都没有。
跟着您的下人，身契不在您手里，又吃不好、穿不暖，得利少，这种情况，您被背叛是一定的。
苏还丹听完这些华，是个啥心情呢？
原身就是那位秋姨娘不动手，那早晚也会被国公府上下给逼死。
早死晚死的区别。
啧啧，不接触不知道，这古代，可真是处处瞧着都残酷的很。
“家里的食材咱们能吃到开春野菜下来不？”别的先不想，先把肚子填饱再说别的吧。
“那是可以的，其他几位夫人，别的给的少，可干菜够咱们吃三年了。”厨娘说完，苏还丹就笑了。
“那咱们就干菜搭配冰窖里的肉，富余的过个年再说别的，正月过完，外面肉铺子总会开门吧？我手里这些银子，咱们啥也不干也够吃一辈子了。”包饺子吧，白菜猪肉馅的，萝卜牛肉馅的，今儿年三十，不吃干菜了，咱们就吃新鲜的。
厨娘回去厨房准备饺子馅去了，还跟烧火丫头说：“咱们这位夫人啊，早些年一直跟活死人似的，如今活的可算像个人了。”
苏还丹这边儿分成两摊子，她跟厨娘还有夏蝉、烧火丫头一起在她的堂屋包饺子，其余人在厨房里包饺子。
年三十，带肉的饺子能敞开肚皮吃，下人们都很高兴，小院里的气氛一下子就热闹起来了。
隔壁辰王府就静悄悄的，辰王耷拉着脸，身体不求行，宫里的热闹凑不了，不开心。
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