“我祖母是不是给您添麻烦了？如果是的话，我在这里替她给您赔礼道歉，如果你们有什么损失，就由我来赔偿。”
“没有没有。只是你祖父母说话有些不好听，所以我怕……”
“大叔放心，以后他们不会过来找事了。”
“哦哦，那就好，那我先回去忙了，有事一定要跟我说。”
“好。”
伊婉儿知道这应该是刘大娘跟左邻右舍都打了招呼，让他们看顾着自己一点。
张芳芳来时，伊婉儿正在和面。
也不用招呼，直接就去清理那些青椒，我说着话的功夫啊，面和好了，那些辣椒也清理干净了。
酸梅汤到今天仍然十分流行，它是一种“清凉型”的饮品，最适合伏天饮用，可以解渴消暑开胃，酸酸甜甜，冰凉爽口。
其实古代也有，最早的时候，酸梅汤只在皇宫内流行，供皇家人享受，后来配方流落到民间，大街小巷又开始流行，一碗下肚，暑气全消。
今天，伊婉儿要做的就是古法酸梅汤。
张芳芳听见伊婉儿准备要熬酸梅汤，他就开心的说，中午辅导班的孩子们要高兴了。
伊婉儿特别不解，市面上卖酸梅汤还是很多的，尤其是火锅店，酸梅汤都是免费赠送的，这有什么好开心的？
张芳芳则告诉她，大部分火锅店的酸梅汤，都是勾兑的，真正自己下功夫熬煮的很少。
火锅店赠送的酸梅汤是市面上卖的一种酸梅粉兑的。。
一大桶矿泉水兑一包酸梅粉，然后放在冷柜里，冷着吃火锅的时候免费送他们。
顾客只是觉得酸梅汤冰镇解渴，到这里面的道道。
但是我相信老板今天要做的古法秘制酸梅汤跟那个味道可不能比。
老板，你先熬你的酸梅汤，我先出去一趟，等会儿你就知道了。
不玩不等伊婉儿反应，张芳芳就急匆匆的跑出去了！
伊婉儿摇摇头，就从货架上拎过来一个袋子，这里面都是她早上在家里准备要熬制酸梅汤的材料。
里面是山楂干、陈皮、乌梅、桂花、甘草、黄冰糖、干桑葚、干洛神花等。
酸梅汤所需要的食材，比着买就可以，乌梅80克、陈皮10克、干山楂80克、甘草10克、干桑葚15克、干洛神花10克。
以上这些是主要食材，按照这个配方比例准备。
把食材简单的冲洗一下，不要浸泡，因为会流失一部分营养和色素。
就正常的洗一洗浮尘即可，不要过分搓洗，控干水分。
用铁桶熬制就可以，将所有的食材放入锅中，加入足量的清水。
大火烧开转小火，熬煮40分钟左右。
等时间到了，放入几块黄冰糖，黄冰糖最适合煲汤，比白冰糖的效果要好。
再煮上2-3分钟即可，冰糖融化，即可关火。
等酸梅汤没那么烫手了，撒入适量桂花，找来一个滤网，把酸梅汤过滤一遍。
装入玻璃瓶容器中，锅里还残留材料，剩余的废渣可以加适量水，再继续熬一次。
而伊婉儿按照残留材料又加入了跟刚才比只有一半的矿泉水，倒进铁桶里继续熬煮。
