重生之御厨在现代

第71章 ‘见到明星’

伊婉儿分别把牛肉、香菇、胡萝卜、豆腐给切成小丁,两个鸡蛋给打散后备用又把香菜小葱切细段备用。

锅内烧一锅开水,水开后先下入牛肉焯水1分钟,之后再下香菇、胡萝卜、豆腐焯水30秒,边焯水边给女明星解释,说焯水能去掉食材中的腥味,焯水完成后,把食材控水捞出备用。

另起锅烧一锅开水,水开后加入焯水后的牛肉、香菇、豆腐、胡萝卜大开后开始调味,加入3克食盐,加入1克胡椒粉,加入2克老抽增底色,接着少量多次淋入水淀粉使汤汁浓稠,这样牛肉羹味道更浓郁。

汤煮至浓稠后,缓慢倒入鸡蛋液,这样蛋液直接形成蛋花,最后滴入几滴香油,就可以出锅了,又把装香菜和小葱的盘子一起给他们端出去,让他们喜欢的自己加。

“你们先喝汤,我再去炒几个菜。”

“麻烦你了。”

“没事儿。”

伊婉儿看着厨房里的菜,又炒了一个西芹炒肉,清蒸鲈鱼,辣炒牛肉粒,荷兰豆炒虾仁。

“不够再跟我说。”

“好的,谢谢老板。”

伊婉儿去到旁边看书,只是不能集中注意力,不自觉的就会被那几个大声喝汤的人拉去注意力。

“这道牛肉羹香醇润滑、鲜美可口,喝完我胃口大开。”女明星赞赞暂时忘记了减肥减脂。

“赞赞,你吃这个辣炒牛肉粒,香嫩多汁,好下饭啊我都想喊老板给我来几个窝窝头了。”

“嗯嗯,这个清蒸鲈鱼鱼肉鲜甜无腥味,鲜嫩细腻还不柴,又嫩又鲜甜,保留原汁原味。这是什么神仙美食啊,要命了我吃的都想松松腰带了。”

“出息啊你!”几人嘲笑小李。

说话间,令人垂涎的醇浓卤香慢慢飘散出来,吃饭的几人都不由纷纷靠近后厨的小窗户上,往后面看去。

后厨,伊婉儿打开刚刚煮开的卤味锅,那弥漫的卤味香气就飘了出去,不知多少正在美食街吃饭的人不由自主的寻味而来。

“你锅里卤的什么?能让我们尝尝吗?这个香味我们是在受不了了!”小李问。

“好,你们等一下,我一样给你们切一点。”

“土豆和莲藕豆腐干还有鸡腿和鸡蛋,猪耳朵,五花肉和肉皮,这是我做的一锅出,你们尝一尝。”

“咕咚,咕咚”

“我嘶~都不敢开口说话,口水要流出来了。”

“嘶溜~这个辣卤藕片绝了啊这味。”

“嘶溜,我觉得最绝的是这肉皮,软糯可口不肥腻,超级好吃下饭!”

“我尝尝,嗯,有嚼劲越嚼越香,不行了,我得给Uk师哥开个视频,妈呀这个也太好吃了。”

女明星赞赞的视频接通时,UK正在直播中,看见女明星赞赞的视频,把手机给直播间的人看了一下,问他们想不想见见大明星。

“嗷嗷嗷,UK UK UK,我们要看赞赞呀看赞赞。”

“那行,你们别说话,我接通视频,你们看一看,不许开口啊,你们要是出声,我二话不说直接挂断。”

“知道了知道了,你好啰嗦,快点吧!!!”

Uk见状就接通了视频。

“哇,师哥谢谢你,你推荐的这家店也太好吃了吧!”

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